● 秋酵素作りに行きました

こんにちは、柏智香です。

一昨日、マイカーで約５０分かけて、恒例の秋酵素作りに友達と行って来ました。

野菜、果実、木の根っこ、穀物などの有機食材を約９０種類は使って作ります。

秋酵素は身体を温める食材を使います。



酵素の働きがなければ、私たちは１日足りとも生きていられません。

実は、酵素の数は生まれた時から決まっています。

生きていると、酵素の数はどんどん減ります。

体内酵素の数を増やすことは不可能ですが、酵素が減るのを緩やかにしてくれるのが、この手作り酵素です。

市販の酵素は食品衛生法により、加熱殺菌処理が義務付けられております。

加熱すると、酵素は充分に働いてくれません。ですので、手作り酵素はいっさい加熱しません。

ところで、野生動物は、病気になっても病院へ行くわけでなく、薬も全く飲みません。

ひたすら寝て断食して、体内酵素の力を使って病気や怪我を治します。

酵素の力は実に素晴らしいです。

酵素の効用について、２０日にメルマガでお届けします。


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