香草ライフコーディネートAnimoの倉林です。

アロマテラピーやハーブで、本来持つ自分の力を最大限引き出すお手伝いをします。

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そろそろ気になる、春の野菜。

おいしく食べられるハーブのレッスンもしているので、

ハーブの話題を♪

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今日のテーマ： 今が超★オススメ　クレソン

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おいしいハーブの一つ、クレソン。

「最強」だと思っていて、

倉林イチオシです。

 

その理由は・・・

↓

1＞どんな食材とも合うので、便利

2＞生でも加熱しても、おいしい

3＞栄養価も高い

 

ホントに嬉しいハーブです。

ちょっとピリ辛。

 

食材を選ばないのはホントに嬉しいですよね！

 

上記1＞について

お肉は鶏肉・豚肉・牛肉・生ハム

お魚は、フライ・サーモンなど

その他、卵やポテト、チーズ、アボガド、何でも本当に合います。

 

上記2＞について

生でも加熱してもおいしいですし、調理方法を選びません。

ただし・・・

ビタミン類は加熱時間が長いと、出てしまいますので、

生でも摂るようにすると一番、良いところ取りが出来ますね！

 

上記3＞について

栄養価は、カルシウム・ビタミン類・鉄分・カリウムなど

色々含有していて、食べておいしく・美容にも嬉しい食材(#^.^#)

私の場合、

サイドのお野菜としては勿体ないし、パンにサンドしたりして、

しっかりと量を摂っていたりします。

 

パスタとの相性も良いですよ～っ

 

 

あ。

明日ハーブのレッスンでした

 

今回は、「甘みの実験」。

ハーブって、ノンカロリーな甘味つけ、出来るんです。

それ、やりま～す( *´艸｀)

 

 

４月からちょっと、内容を変更する予定です。

 

ではでは、皆さんも是非、春野菜としてハーブも取り入れてみて下さいね～っ

みんなで、おいしくキレイ、目指しましょう

 

 

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