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先日、ふと実家のベランダーを見たら・・・
干し柿が！
生まれて初めて、吊るされた柿を見ました。
どうも、渋柿をいただいたそうなんです。
見た目は現在、あまり良くはありませんが・・・
うまく干し柿が出来上がりますように♫
ちなみに、カキは、ビタミンやミネラルなど、栄養バランスが良いものなんです。
干し柿にすると、食物繊維の含有量が増えるとか。
便秘が気になる方には、嬉しい美容食ですね！
柿の葉ずしも、
葉っぱの抗酸化作用や抗菌＆葉っぱの独特な香
という相乗効果があります。
食べ過ぎはよくないけれど、
出来上がりは楽しみな、ベランダ干し柿。
ワクワクです。
みなさんも機会があれば是非やってみてください。
オススメのレシピもまた、ご紹介しますね～
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