見て頂いて、有難うございます。
さて・・・
先日、ちょっと植物で絵画のようなワンプレートが作れたらと思い、
食材にもなるハーブと野菜で、ちょっとアート的に
遊んだ一皿があります。
↓
実は、自分で作った中では、これが一番好き。。
台地から色々な植物が芽を出して、根を張り、
お花を咲かせるまでが、少し表現できていたら嬉しいです。
主役は・・・
黄色のお花。
これ、ズッキーニのお花なんです。
実は行う前日に、たまたま販売されているのを拝見して
即、購入してしまいました。
すっごく鮮やかなビタミンカラーで・・・
見ているだけでも素敵です。
それにしても、この写真、撮って頂いたもの。
本当に素敵です！
てんぷらにすると、美味しいんですよ。
※その際には、お花の中に、
ちょっとリゾットを詰め込んでも美味しいので、オススメです。
普段もしかしたら見慣れない、こうした野菜系のハーブも、
時々食材に加えると、華やかになります。
そして、美味しいと来たら、一石二鳥！！
こんな感じのものを時々加えつつ・・・
8/15のハーブを食べるイベント、行います。
良ければ是非来て下さいね。
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