蒸し暑いですね！
大阪は、いや、関西一円、不快指数が一気に上昇しています。
さて、実家では毎年ゴーヤを植えています。
グリーンカーテンとしても優秀だし、虫に強いので
手がかからずに食べられるし・・・
一石二鳥です。
その、2015年初のゴーヤ、実がなりました！
（あ～これから、
ワサワサとゴーヤチャンプルの日々が続くのでしょうね。。）
ゴーヤの良さは、皆さんご存知かも知れませんが、
特にビタミンCは特徴的。
通常、ビタミンCは水溶性で、加熱に弱いという特徴があります。
でも、ゴーヤの場合、どういう訳か、熱には比較的強いという
嬉しい性質があります。
ですので、
加熱してもビタミンが沢山摂取できるんですね！
これから紫外線も、どうがんばって遮断しようかと思う程のシーズン。
だからこそ、ビタミンCは、積極的にとりたいですね。
また、ストレスが嵩んだときや
スポーツ前後、
などもオススメです。
あなたの家にも、ゴーヤありますか？
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