先日、陶子先生に来て頂いた時の紅茶レッスンのご報告です。

先月からは、季節がらアイスティーが初登場！

見た目も涼しく、さわやかです。

紅茶がお好きな方は、「どうしても濁る」と・・・

すごいこだわりでアイスティーを入れておられるんですね。

まずは、ストレートのアイスティーを味わってから、アイスミルクティーへ・・・

「濁らない」ための比率というのが、やっぱり、あるんです。

アイスティーって、かなり喫茶店によっても味が異なりませんか？

私自身は、濁るかどうかは観察したことがなかったのですが、

アイスティーを頼むかどうかは、お店によって違ったりします。

何だか理科の実験のような・・・

まず、こうやって確かめてから、今度は二層になるレイヤードアイスティーを作ります！

まずは、一層目。

注ぐ時に、ちょっと技あり。

この続きは、また後日・・・

次回のレッスンは7/28（日）13：00-14：30です。

祇園祭も天神祭も終わって、夏本番のシーズン。

「縁日」をイメージした楽しいレッスンを考えて下さっています。

テーマは「濁らないアイスティーとスイカ」

ホットのスペシャルティーもご用意してくださいますよ。

HP⇒★