ご訪問ありがとうございます
国際中医専門員（旧国際中医師）・反射の統合ワーカー
石原 有海（ いしはら ありみ ）です🕊
先週から、NHKで
薬膳を題材にしたドラマが
はじまりましたね
こちらのドラマ
とても好評のようで
すでに再放送されているんですって ❤︎
ドラマ10
しあわせは食べて寝て待て
そして、第１話では
あんずが出てきたんです
あんずの効能は
ドラマの薬膳考証をされた鈴木先生の記事をどうぞ
ずっと、フォンダンウォーターを
つくってみたいなーと思いつつ
できてなかったので
今回
あんずのフォンダンウォーターを
つくってみました
フォンダンウォーターは
ドライフルーツを水の中に入れて
漬け込んだお水だったり
お鍋で
お水とドライフルーツを
20〜30分かけてコトコト煮たりしたもの
そして
デトックス目的で
つくられることもあるそう
今日つくったのは
お鍋でコトコト煮るほう
フォンダンウォーターなのだけど
デトックス目的でもなかったので
甘味をプラスしたくて
飲む前にはちみつを入れました
あま〜くて
おいしかったよ
お仕事中に
ドライフルーツは食べづらいけど
ドリンクならという方
ぜひ作ってみてくださいね
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