【四毒抜きごはん】で食器も一新☆　と　長谷川あかりさんは人生を救う革命料理家





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去年から
おうちのごはんは
四毒抜きの和食が主になり、

そうなるとあまり
使わない食器も出てきました。
また、好きでもなく、
微妙なのに惰性で使ってるような
食器をこの機会にかなり処分して、


新しい食器をお迎えしました👏



縁起のよい麻の葉の
ぷっくりかわいい柄のついた
波佐見焼の食器です。

特に小さめのお皿と小鉢が
ほしかったので嬉しい✨️



早速大活躍しています。

食器は毎日使うから
新しくすると気分が一新されますね。




黒豆、
野菜の塩麹むしをのせてみました。




オイルも乳製品もなし。
四毒抜き朝ごはん。

目玉焼き、ブロッコリー
もずく、ナスのぬか漬け
ごはん、大根と豆腐のお味噌汁


このお皿は、
和食に馴染んで
美味しそうにみえるし、
かわいいし、
買ってよかったです。



そうそう、
四毒抜きごはんは、
胃につっかえるような
しんどさがなくて、
本当に体が楽で快適なんです✨️

朝からごはんをちゃんと食べられる幸せよ〜💕





こちらは、
長谷川あかりさんのレシピで

鮭とアボカドの軽い煮込み。
乳製品は入りませんが
クリーミーなお味になって感動〜。


あとは、
きゅうりの白だし
大根のきんぴらでした。



そうこうしていたら！
長谷川あかりさんが、
先週末、
日経新聞に載っていらしてびっくり✨️



飛ぶ鳥をおとす勢いとはこのことですね。

ずっと何年もコツコツがんばっていらしたのが一気に花開いたのがこ今年なのかなーと思ったり🤭🫰　末永くご活躍されますように🙏✨️

わたしもあかりさんに人生救われたひとり✨️義務でやっていたご飯作りが、あかりさんのおかげもあって、いまは楽しく楽になってきたのですから！
職場でも布教しまくってます😂💕



蒸したり、
ゆでたりするレシピが多く、
四毒抜きとも相性が良いのです！


あかりさんのレシピって
あかりさんの哲学、あり方が
詰まっていると感じる。

だから惹かれるのだとおもう。

自分のあり方って、
こうと決めたら曲げてはいけないね。



きちきちしすぎず、
料理する人によって
どうにでもアレンジできる余白が
あるところも好き！
しかもアレンジしてもおいしー🤤💕

この酒蒸しハンバーグは、
少なくとも4回は作りました🍅

ちなみに今日も作って
娘ちゃんに食べてもらったよ〜。

美味しいってモグモグ食べてました。
嬉しいな✨️



ではでは、

今日もよい日を過ごしてね🌿










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