最近のおうちごはん。
基本、
小麦粉、食物性油、乳製品、砂糖は
使わずに作ります。
まるごとピーマンをつぶして
豚バラを巻いて
塩コショウして
フライパンで蒸しました。
娘ちゃんが気に入って
リピしました😆
おかずもお野菜たっぷり。
もずくとほうれん草
カボチャ、ジャガイモ、舞茸のオーブン焼き
ブロッコリーとツナの味ポンかけ
プチトマト
さらに次の日のお弁当に。
こちらは作り置きおかず。
蒸しキャベツ
さつまいもの生姜シロップ煮
春菊の胡麻和え
切り昆布煮
この日は、
脂ののったサーモンのアラ？に
ハーブと胡椒と荒塩を
降って焼きました。
いままでだったら
オリーブオイルをかけていたけど、
なくても全然大丈夫。
とっても美味しい🤤✨️
おうちごはんは、
小麦粉、食物性油、乳製品、砂糖なしの
四毒抜きごはん🍚を作るようになって
ご飯作りが
とっても楽にシンプルになりました。
帰宅してサッと1時間で
夜ご飯の準備が整うように。
油が少ないからあと片付けも楽です。
揚げ物、炒め物から
焼き物、蒸し物へシフトして、
胃腸の調子もよくなりました。
お通じがよくて、
胃がもたれないって快適✨️
いままで
ご飯作りが大変で、
全部手作りは疲れるので、
焼くだけの餃子とか
パスタ🍝、焼きそばとかにも
時々頼りがちだったけど、
（家族も喜びますしね😅）
今はそれに頼らなくても、
四毒抜きごはんを
サッと準備できるようになりました。
おうちで食べるごはんは、
シンプルな和食があれば十分。
日本は、
季節によって
野菜もお魚も食材が変わるので
それだけで、
それだからこそ
自然に豊かな食卓になって
心が満たされます♡
患者さんにも
わたしの学びをシェアしています。
食べるものって
とっても大事です。
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