料理の力で明日をちょっと良くする【料理コミュニティ キッサコ】

今日は、

私が大切に育ててきている

料理コミュニティ『キッサコ』への

想いをお話させてください

きっと何度もこのブログに

足を運んでくださっている方は、

ありんこのことや

料理コミュニティ『キッサコ』の

存在が気になっていることでしょう

私なんかが入ってもいいのかな…？

とか

料理には向き合いたいけれど、

時間が取れないしな…

とか

毎日ちゃんと料理作れていないけど、

参加して大丈夫かな…

と思っていませんか

私は、

むしろそんなあなたに

飛び込んできてもらえたら

嬉しいと思っています

私の主宰する

料理コミュニティ『キッサコ』は

作った料理を

シェアしたい人はシェアするし、

主宰者としてはシェアしてもらった方が

フィードバックできるから有り難いですが。

そうでなくてもOK

もちろん

せっかくの料理コミュニティなので

料理自体には挑戦してほしいですし、

と言っても簡単な副菜1品でOKです

新しい料理に

挑戦するきっかけを

つくるのが

このコミュニティの目的

ですので、

ここ数年料理がマンネリ

レシピは検索するけど、

自分で何を作ったらいいか

イマイチわからない

という方は

この場を活用してもらうことで

変化を感じることができます

 料理はただの『家事』じゃない

毎日キッチンに立つというのは、

時に忙しさに追われる

大変な作業に映るかもしれません。

しかし、

ふとした瞬間に作る一皿が

誰かの心を揺さぶったり

疲れを癒したり

『今日も頑張ったね』

と自信をくれることがあります。

あなたも

料理によって

元気づけられたり、

ホッとしたり、

感動したりした経験が

あるんじゃないでしょうか。

我が家の庭。

先日いただいたチューリップの球根を植えたら

見事に咲きました♡

おそらく

感動した料理の思い出って

振り返ってみると

鮮明に思い出されるものだと思います

なぜなら

料理は五感で味わっているものだから

記憶にも留まりやすいのです

私は、

そんな『料理の持つ力』を

信じています

私たちの

キッチンから生まれる

小さな積み重ねが

私たちや

家族だけでなく

大きな意味では

社会を良くする

と信じています

 『おいしい』が誰かのためになる世界へ

料理コミュニティ『キッサコ』が

目指すのは

『おいしい』が社会につながる世界です。

例えば、

今注目されている

『家庭内フードロス』という課題。

難しく考えるのではなく、

冷蔵庫にあるもので

パパッとおいしい一皿を

作れるようになる。

そんな

『家庭料理の技術』を磨くことが

結果として無駄を減らし、

地球に優しい暮らしにつながっていく。

楽しみながら、現実的に

そんな等身大の向き合い方を

大切にしています。

そして、

私は2度の育休からの復帰後

健康にい続けることが

本当に大切だと思っていて、

仕事、家事、育児

ひいては自分のやりたいことに

挑戦し続けられる

ワーママを増やしていきたい

そんな想いを形にしたのが

料理コミュニティ『キッサコ』

であり、

過去のありんこ自身に

この場をプレゼントするつもりで

毎期続けています

1人で悩むのではなく、

お互いに意欲を高め合い

できた喜びをシェアする

そんな暖かい場所で

ありたいと考えています