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【ありんこの紹介】
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
◆2020年2月より株式投資スタート！
2025年8月現在、166銘柄保有
株主優待族→高配当株にシフト中✨
こんにちは、
ありんこです
平日の夕飯作りで
大事にしているのが
いかに短時間で
バランスのよい食事を
作るかということです。
ワーママであれば
食事以外にも
幼児期は
子どもたちのお世話や
寝かしつけ
小学生になれば
勉強のサポートや
プリント類の確認や対応
料理だけに
集中できないのが
現実ではないでしょうか
そんな中
日々 誰と戦っているか
わからないままに
勝手にタイムトライアルに
突入していたありんこですが、
簡単なものを作る時短グッズを使う揚げるだけ、焼くだけ食材を使う色々と
小手先のアイディアを使っても
やっぱり調理という工程は
少なからずあるということに
気づいたわけです。
そして、
このタイムトライアルには壁がある
と感じていました。
最近、仕事と料理で
何か共通点があるような気がして
考えてみたら
気づいたのです…
一点集中する時と
マルチタスクで進めることの
バランスなんだ
ということです
例えば、
仕事で集中しなくてはならない
会議があったら
じっくり話を聞いてメモを
取りますよね。
でも、
事前に資料を読み込んでいて
ポイントだけ理解しておけばよい
会議であれば
何通かメール返信したり
会議を聞きながらメモをまとめたり
できます。
あとは、
ちょっと時間が空いた時に
何をするか考えて
準備しておくこと。
段取り大事です✨
料理は、
細かい調理工程から
構成されているものなので、
いかにバラして
考えられるかがキーなんです。
仕事でも
そうなんですが、
1つの仕事だと思っているものを
細分化できるのかどうか
考えてみることが大切です。
例えば、野菜炒めを作るとして
・野菜を冷蔵庫から出す
・野菜を洗う
・野菜をカットする
・フライパンを温める
・フライパンに油をひく
・フライパンに野菜を入れる
・野菜を炒める
・味付けする
・お皿に盛り付ける
この間に
お味噌汁を作ったり
お魚を焼いたり
ごはんをよそったり
他の食材をカットしたり
和えたり、
調理していきますよね
今まで無意識に料理していましたが、
ゆっくり料理する
週末などをのぞいて
ワーママの平日の夕食作りは
ある程度
考えすぎずにできる仕組みに
してしまうのも手だなと
思いました。
で、この料理作りのスキルは
ワーママであれば
限られた時間で
複数の仕事進めながらこなしきる
まさに
仕事と家庭との料理で培った
マルチタスク力が
ここで生きてくるわけです
ひとつの調理工程を
終えてから
間髪を入れずに
ササッと行動する
そうすることで
慌ただしくせずとも
全体の調理時間は短縮できて
食事を摂る時間や
その後のお風呂や
リラックスタイムが
ゆっくり過ごせるんです
普段の料理の工程って
なかなか細かく見てみることが
ないかもしれませんが、
これがスムーズにいくと
食事作りが早くできて
片付けも
作りながら終わっている✨
そんな理想の状態に近づけるかも
しれません