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【ありんこの紹介】
🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』開始♪
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ありんこです
生小松菜とお麩サラダの作り方
【材料】（4人分）
◆小松菜 150g
◆お麩 35g
◎砂糖 小さじ1
◎酢 大さじ2
◎醤油 小さじ1/2
◎ごま油 大さじ1
◎いりごま （お好みで）適量
↓お麩はこういったタイプのものが
オススメです
【作り方】
① ◆お麩をボールに入れ、水でもどします。
②◆小松菜を3cmくらいにカットします。
③ ①のお麩の水分をギュッとよく絞り、
小松菜を入れ、
◎砂糖、酢、醤油、ごま油を入れ、
よく和えます。
④ お好みでいりごまをかけたらできあがり
ごま油がいい味出してます♪
生で食べられる野菜たち
ありんこが
今まで作ってきた料理の中で
『えっ⁈生で食べられるの⁇』
と驚いたのが
ズッキーニ
小松菜
茄子
この3つなんですね
家族が作ってきた料理や
思い込みとか
そんなものが重なり合って
料理の幅を
狭めていたかと思うと
料理の世界は広くて
まだまだ知らないことばかりだな、
と思います
私の描く料理の世界とは
だからこそ、
新しい調理法やレシピを知って
料理の広がりを知れる瞬間って
感動的なんです…！！
この瞬間を
日々の料理の中で
体験していただきたくて
私は
料理コミュニティ『キッサコ』
を主宰しています
そして、
最終的には
自炊できる人を増やす
そんな未来を描いています
私が今これを読んでほしいのは、
仕事、育児、家事の両立をしながら
料理を少しでも整えたいと考えている
ワーママですが、
その先にあるのは
その周りにいるパパ、
子どもたちが
料理ができる人に
なっていくこと
家庭での料理は
ママだけが作るものではなくて
チームワークで
成り立つものなんですよね
健康で元気でいることで
家族を含めた私たちが
料理を基盤として
色々なことに挑戦して
いける
そんな料理の世界って
あたたかくて
ワクワクしませんか
料理コミュニティ『キッサコ』第2期
（2026年4〜6月）は
3月後半から募集を始めます
気になる方は、ご案内をお待ちくださいね
🌱ズッキーニとベーコンの塩麹和え
🥝キウイとカブのサラダ
🌱柿と白菜のサラダ
🍅トマトのはちみつマリネ
