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【ありんこの紹介】
🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』開始♪
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
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2025.6、2025.8開催→4名様参加
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
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ありんこです
スイートチリソースって
生春巻きに使うのはいいですが、
その後使い道がなくて
困りませんか…
少なくともありんこは
冷蔵庫のドアポケットに鎮座する
スイートチリソースの瓶詰めに
どうしたらいいものか…
悩んでいました
普段の和え物や
おもてなしにもピッタリ
見た目も赤・緑・白の
イタリアンカラーで
スイートチリソースを使って
彩りよくいただきましょう〜
※味は、
イタリアンとはかけ離れています💦
トマトとアボガドとモッツァレラのスイートチリソース和えの作り方
【材料】
◆トマト 1個
◆アボガド 1個
◆モッツァレラチーズ 小粒のもの10個位
◎スイートチリソース 大さじ1
◎レモン汁 小さじ1
【作り方】
① ◆トマトとアボガドをサイコロ状にカットし、
ボールに入れます。
②◆モッツァレラチーズを一口大にカットします。
※小粒のものは、半分にカット
③◎スイートチリソースとレモン汁を入れ、
混ぜたらできあがり
小分けで一回ずつ使い切りたい方は
こちらがオススメ↓
※これ見つけた時、感動しちゃいました✨
パーティーをゆっくり楽しむために
パーティーやおもてなしとなると
メインディッシュとは別に
少し箸休め的な存在が
欲しくなるのは
私だけでしょうか…
ゆっくりお喋りを楽しんだり
お酒を楽しんだり
そうすると
少し口に運べる
ピンチョス的なものがあると
おもてなしの場が
和むし
楽しくなりますよね
そんな時、
このひと味変わった
スイートチリソース和えは
ピリッと甘く
話題の一つにもなること
間違いなし
ベトナム料料理やタイ料理だけに
思われがちな
スイートチリソース
意外にも
料理に取り入れやすいので、
ぜひお試しくださいね
皆さんの
冷蔵庫のドアポケットにも
ずっと眠ったままでしたら
起こして
活用させていきましょう
ベトナムでのスイートチリソースの話
ベトナムに行った時、
現地スーパーには
棚一面にスイートチリソースが
並んでいました
実は、
スイートチリソースの辛さには
段階があって、
カレー屋さんでいうと
甘口・中辛・辛口といった感じですね。
唐辛子の個数で
スイートチリソースの
辛さが示されているので、
そちらを見て選びます。
唐辛子の数が多いと
非常に辛いので、
特にお子さんと一緒に食べる時は
スイートチリソースの辛さに
違いがありますので、
気をつけていきたいところですね。
日本で購入できるものは、
辛すぎないものが多いです
ぜひ、
お試しいただけたら嬉しいです
