ご訪問いただきありがとうございます！
【ありんこの紹介】
2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから
忙しい毎日に簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
楽しく、簡単にできる料理を日々発信！
ありんこです
少し前に
友人達が自宅に遊びにきてくれました
小さい時から
ホームパーティーや
ピクニックが多い家庭だったので、
人を家に招くことが好きです
普段の食事は
季節のものをいただいて
健康に過ごしたい
という思いが強いのですが、
おもてなしとなると
さらに考えることがあります
おもてなしの時に
ありんこが考えていることを
3つに分けてお伝えします
『おもてなし料理の心得』3つは、
こちらから↓
①相手の好みを考える
自分の好きなものを出す
とか
パーティー映えしそうなものを出す
のも良いのですが、
もちろん、作りやすいものにした方がいいです。
親しい間柄であれば、
その時来てくれる人の好み
子供達がいれば
子供が喜んで食べられそうなメニュー
など
相手の好みを聞いたり、
思い出したりして
メニュー構成を考えます
友人の家族やパートナーなど
初めて来てくれる人がいる場合には、
少し万人受けするメニューに
寄せています
②新しいメニューを出す
何度か来てくれている人には、
なるべく同じメニューを出さないように
しています
次に来てもらった時に
喜んでもらいたいし、
ちょっと目新しいメニューがあると
話題の一つにもなって
楽しい時間が増えると思うんです
パーティーメニューを
記録しているので、
その時の記録を振り返って
被らないようにしています
この時は、
ポットラックパーティーにしました↓
ポットラック形式の時は、
誰がメイン担当とか
サラダ担当とか
決めておくと、
バランス良くいただけるし、
我が家のメニューだけではないので、
これもまた楽しい💓
③ゲストが普段作らないメニューにする
ありんこの場合は、
パン作りも好きなので、
時々作りますが、
作らない人からしたら
焼きたてパンは珍しいようで、
高い確率で喜んでもらえます
パン作りにハマっていた時は、
マーブルパン（トヨ型）と
ちぎりパン（ちぎりパン型）
など複数パン焼いていましたよ〜
夏はオーブンが暑くなるので、
なかなかその気になれないですが…💦
トヨ型は、
パン生地をこの型に入れて焼くだけで、
一気にパン中上級者みたいなパンが
焼けちゃうので、
パン作りに慣れてきた方向けかと思います✨
こんなに色々と作ったとしても、
喜んで美味しいと言って食べてくれる
家族、友人がいることで
パーティーが楽しめるし、
お料理を囲んで
素敵な時間が過ごせるので、
食べてくれる人は、
みんな私のお客さん
なんですよね〜
実際おもてなしは
ドキドキすることもあって、
（特に、夫の職場の方をお招きする時）
ゲストの方の好みに合うのかな〜とか
考えて、試行錯誤しています
自宅で人を招いて
おもてなしをする方の参考になれば
幸いです