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【ありんこの紹介】
2人の子育て中のフルタイムワーママ
忙しい毎日に簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ワーママ目線での時短クッキングや
料理のコツをご紹介製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
楽しく、簡単にできる料理を日々発信！
週末は、
子供と一緒にできる
簡単『ポン酢作り』に挑戦してみました
なんと使うのは…橙（だいだい）！
直売所に置いてあって、
初めは、ただただ
『みかん食べたい〜🍊』と
子供達に言われて買って帰った橙。
実は、
ポン酢にする用だとわかって
初挑戦してみました
橙で簡単 ポン酢作り
【材料】（250ml分）
◆橙 2個
◆醤油 100ml
◆みりん 大さじ1
◆昆布 5g
◆かつお節 5g
かつお節が写真に写っていませんが、使っています。
①橙を絞ります。
②果汁に醤油、みりんを混ぜます。
③かつお節、昆布を入れて、
冷蔵庫で一晩寝かしたらできあがり！
※次の日には、もうしっかり味がなじんで
最高のポン酢に仕上がります
※橙の粒感やかつお節が気になる場合は、
一度ザルで濾してください。
ポン酢手作りのオススメポイント！
市販のポン酢も便利ですが、
自分で作ったポン酢って、
香りもコクもぜんぜん違いますし、
何より『自分達で作った』というのが
『食べてみようかな〜』の
きっかけになったり、
食材に興味をもつことに
繋がるのではないかな、と思います。
しかも、無添加なので、
安心して使えるのが嬉しいポイント
サラダやお刺身に🐟
炒めものの味付けに！
どんな料理にも合うので、
作っておくと便利です！
子供と一緒のおうち時間に
ちょっとした『親子クッキング』の時間を
楽しんでみてはいかがでしょうか
↓蕪のサラダに
早速使ってみましたよ〜
💎5月に料理についての無料お話会を
開催します（各回 3名）
（各回 3名） ※4月30日で申込締め切ります！
◆対象者：日々のお料理にお悩みを感じている方
◆開催形式：Zoom
◆開催日時：いずれか参加可能な日を選択
①5月7日（水）12時〜13時
②5月10日（土）10時〜11時
③5月10日（土）22時〜23時
◆料金：無料
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お話しようと考えています
🍳『副菜について気軽にお話会
（主菜はいいけど、副菜困らない…？）』
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