2月の京都旅行で
帰りの新幹線で食べたお弁当が
超絶美味しかったことを
👇に書きました。
この美味しさを
京都旅行に行けなかった夫に
味わってもらいたいと思い、
東急プラザ銀座に入っている
下鴨茶寮に行って来ました✨
銀座店は「東のはなれ」なのですね〜
（画像お借りしました）
平日のランチだったからか
前日の予約にも関わらず
個室に案内されました🙌
銀座のど真ん中の
商業ビルの11階にいるのを
忘れてしまいそうな
侘び寂びを感じるお部屋です。
まずはシャンパンと梅ソーダで乾杯🥂
昼懐石の先附は
蕨と海老と九条葱を和えたもの。
蕨の鮮やかな緑色が美しく
器も素晴らしく
お味も唸るほどの美味しさです😋
椀物は何のお魚だったかしら？
ひと月以上前なのですでに記憶になく…💦
京料理に共通して言えるのは
お出汁が美味しいことですよね😍
こちらのお吸い物も
一気に飲み干してしまいたい程の
美味しさでした😋
向附
鯛をカラスミで和えたもの。
これがまぁ、奥深い味なのです。
お酒呑みだったら
最高のアテでしょうね〜🍶
焼八寸と炊合せ
美しいプレゼンテーションに
テンションが更に上がります⤴️
ものすごく美味しいことは
頭に焼き付いていますが
食材名を覚えていなくて…💦
一品一品丁寧に説明してくださるのですが
アラカンの頭では
覚えていられないのですよぉ…
何かの魚の照り焼きも
「こんなに美味しい照り焼き、
食べたことない
」
と力説したくなるほど美味しいのです。
白、ピンク、黄色のものは
何だったかしら？
美味しかったことしか覚えていません…😅
炊合せも
もちろんお出汁がしみしみです
御食事は
あさりの炊き込みご飯と赤出汁。
いつも食べている深川めしもいいですが
もっと繊細で滋味深い味わいです。
丼一杯いただきたいくらいですが、
お代わり用の胃のスペースはなく
残りは全て夫の胃袋に収まりました。
香の物の京漬物も
もちろんお美味しい
水菓子 甘味
お抹茶と共にいただいた甘味の桜餅も
お上品なお味でした✨
個室だったので誰に気兼ねすることなく
帰省中の夫とあれこれおしゃべりしながら
銀座のど真ん中で
京料理を楽しむことができました✨
お世話をしてくださった女性は
京都から出張で来られていたそうで
（繁忙期の桜の季節に合わせて
京都にお帰りになったとか）
京都の本店の素晴らしさを
熱く語ってくださいました。
ビルの中の個室も
プライベート感があっていいですが、
美しく整えられたお庭を眺めながらの
御食事に勝るものはないので、
次に京都を訪れた際には下鴨散策を兼ねて
本店に伺いたいと思います✨
本店はこんな👇雰囲気だそうですよ〜💕
（画像お借りしました）