おはようございます♪
ロサンゼルスからお届けします。
Happy Life アドバイザー
アロマセラピストの
早川亜希子です★
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ところで昨日は
すごく楽しみにしていた
フレンチ薬膳のクラスでした♪
フレンチ薬膳は
中医学の理論に基づいて
今の自分の身体に
必要なもの、足りないもの
そして、その時々の季節や
自分の体質に合った食材を
取り入れて作るお料理です♪
「今の私の身体には、何が必要なのかな？」
そんなふうに
自分の身体と向き合いながら、
食材を選んでいくのも
薬膳の面白いところなのです。
そして、これがまた
みんなでワイワイ作るのが楽しくて〜♪
(↓いつも可愛い先生と♡)
出来上がったお料理はとっても華やかで、
しかも、と〜っても美味しいんです♡
今回のテーマは
夏の日差しで
ダメージを受けたお肌へ！
潤い補給メニュー
夏の強い日差しを浴びた後の
お肌と身体に
水分と「気」を補いながら
ターンオーバーを促し
代謝をサポートしてくれる
食材を使ったメニューでした。
(ハワイ帰りの私にバッチリです♪)
クラスでは
それぞれ担当を決めて
動きます（笑）
(↓いつもbeautifulな二人♡)
私はカニと山芋団子のスープ担当♪
知子さんはお魚フリッドトマトソース
しほちゃんはモロッカンチキンを担当しました。
この日、みんな少し早く
帰らなければならなかったので、
デザートは先生にお任せ♡
こうやって、それぞれが担当しながら
みんなでひとつのお食事を作り上げていく時間も、
このクラスの楽しみのひとつなんです♪
そして薬膳を学んでいると
食べることは身体だけではなく
心を整えることにも
つながっているんだなぁ〜と
改めて感じます。
体調がすぐれないと、心まで弱ってしまう。
そんな時は、無理に
元気になろうとしなくてもいい。
ゆっくり休んで、
まずは身体を整えることを優先する。
身体が少しずつ元気になってくると、
不思議と心にも余裕が戻ってきたりしますよね。
そして、これからはまた
季節の変わり目ですよー！
中医学では「秋」は乾燥の季節で、
空気が乾燥することで「肺」に
負担がかかりやすいと考えられています。
そんな秋に意識して取り入れたいのが、
身体を「潤す」白い食材や、旬の味覚。
梨、大根、れんこん、山芋など、
白い食材を日々のお料理に
取り入れてあげるのもおすすめです。
(カニと山芋スープ最高でした♡)
季節が変わると、
自然が変化するように
私たちの身体も変化していきます。
だからこそ、
「今の私の身体には、何が必要かな？」
と、時々自分に聞いてあげる。
身体の声を聞いて
必要なものを補って
疲れている時には
ちゃんと休ませてあげる。
そんな小さな積み重ねも、
大切な「ご自愛」ですね♡
美味しく食べて、
楽しく笑って、
心も身体も元気に過ごそう♪
これから迎える秋も
皆さんどうぞ
ご機嫌さんの毎日を♡
亜希子