おはようございます♪
ロサンゼルスからお届けします。
Happy Life アドバイザー＆
アロマセラピストの早川亜希子です。
先日、お友達3人と一緒に
「フレンチ薬膳のクラス」
に参加してきました♪
なんと今回で3回目！
毎回本当に楽しくて
行くたびにお鍋やキッチン器具が
どんどん欲しくなってしまいます（笑）
今回のメニューもとても豪華でした★
＊シジミとバジルのスープ
＊烏賊と黄ズッキーニのハーブマリネ
＊鳥もも肉のソテー
（トマトと紅茶のソース）
＊緑茶葉のスコーン
（金柑とレモンのコンフィチュール）
金柑といえば、子どもの頃
田舎のおじいちゃんのお庭で
よく採って食べていたのを思い出します。
今回のお料理でいただいた金柑は、
甘く煮られていて
とても美味しくてびっくり♡
こちらのグラス↓
AQUAのハーブティー（ストロベリータイム）を
丸い氷にしてくださっていて、
とってもおしゃれなドリンクに…！
見た瞬間、思わず「わあ…♡」
と感動してしまいました。
お皿やグラスなどの食器も
すべてセンス抜群で
テーブルコーディネートも
もう本当に素敵です！
さらにさらに
お花たちも生き生きとしていて
空間全体がとても可愛らしく
癒されました♡
今回は、いつも
お仕事を頑張っている息子の分も
作らせていただきました。
息子は以前から、
中医学の理論に基づき
体質や体調、季節に合わせて
食材や生薬を組み合わせる
「薬膳料理」
に興味津々でしたので
とても喜んでくれて
食事をしながら色々な話で盛り上がり、
心温まる時間になりました♪
とても充実した一日で、
心も体も満たされる素敵な時間でした♡
また次回も楽しみです〜♪
亜希子