赤坂を歩いていたら「天然氷」の文字が!!

 
 
 
 

福岡の街中で天然氷に出会るなんて♡

 
 
 

 

7月10日にオープンしたばかりだそうで、とても気持ちのいい店構えです。

 

 

 
 

 

メニュー…どれも美味しそうで悩む、悩む。。。

 

 

 

 

オーナーさんにオススメをお尋ねし、

「あまおういちごみるく」にしました。

 


ふわふわの氷と丁寧に手作りされているいちごソースであっという間に食べちゃいました。

最高で4個食べたお客さんもいらっしゃるそう。うん、4個は無理だけど、2個はいけそうだなあ(笑)次は八女抹茶金時狙いです。

 

 

 

 

 

天然氷とは池清水をゆっくりと自然の寒さで凍らせたもの。 こはく堂では、日光の松月氷室さんの天然氷を使用していて、その日の気温に合わせて削られます。 

 

 

 

 

 

美人オーナーさんは、元々パティシエさんだそうで、冬はシュークリームのお店になる予定だとか? !それも楽しみです。

 

 

 

 

こはく堂(kohakudo)

福岡市中央区大名2-3-7

地下鉄赤坂駅から徒歩2分

8月末までは11::00〜17:00

定休日 8月末までは日曜、祝日

https://www.instagram.com/kohakudo 

 

 

 

 

 

愛される“心”のつくりかた