生芋の状態でお取り寄せした安納芋ちゃん。

涼しい所で一ヶ月ほど日持ちするっ書いてたし、

ここのところ寒かったから油断してた…。

ふわふわのカビがっ！！！(οдО;)

泣く泣くカビが付いた子たちは、ゴミ箱へ(/ _ ; )

でも、12kg買っててよかった♪♪♪

まだまだ大量に残ってる子たちを、
加熱して冷凍しておこう☆

いろいろな加熱方法を試してみました
(｡･ω･｡)ﾉ

①圧力鍋からオーブントースター

manaoさんオススメ☆

圧力鍋から出した段階では、
柔らかくなっているものの
安納芋特有の甘みは出ていない。

けど☆

仕上げにオーブントースターで焼いたら大変身！！！
*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

見事なオレンジ色(〃∇〃)
トロリとした甘みがたまらんぜ～♪♪♪

ただ、

圧力鍋のピンが上がるのや、
加圧の時間を見てなきゃならんのと、

一度に作れる量が少ないのが気になるポイントかな。

でも、20分あれば食べられる！！！

このスピードと甘みは素晴らしい(-ω☆)

②オーブントースターのみで焼く

大きいのは無理やと思ったんで、
ちびっこさん達を焼いてみた(o^^o)

これも甘みが出たよ～♪♪♪

けど、①の方が甘いねぇ(●´Д｀●)

あと、途中で爆発する子もいてたヽ(´o｀；

ちびっこさん限定やけど、
簡単やし、20～25分で出来るのは魅力的よね♡

③へルシオの焼きいもモードで焼く

これが一番時間がかかった★

けど、蜜が皮から溢れるような焼き具合になってた♪♪♪

入れたらほっとけばいいし、
一度にたくさん焼けるのはいいな(o^ ^o)

でも、やっぱり①が甘かったな♡♡♡

時間がある時、

農家のおじ様オススメの
アルミホイルに包んで二時間焼くってのをやってみよう☆

…かな。

安納芋☆焼き比べ