Aggiで食べた
つぶ貝のアンチョビバターを、
どぅーしても食べたくて！！
家庭用にアレンジ☆
つぶ貝とかスーパーに売ってないので、タコに変更。
生クリームは、買ってもあんまり使わないし、量が少ない割に高いので笑
特濃牛乳で代用。
材料は聞いたけど、分量は「目分量」とのことなので、
トマトをテキトーに入れたら、ちょっと多かったみたいで赤いソースになりました。
でも、味は旨し☆
バルセロナのバルで、
タパパス・ブラバスっていうポテトフライがめちゃ美味しくて、ずーっと食べてた。
それを思い出して、なんちゃってで作るのだけど、
今日はあえて揚げずにふかしたポテトにした。
なんちゃってアリオリソースをかけて。
玉ねぎとキノコのジェノベーゼソース。
と、ギネスビール☆