純粋な日本人なのに、
見た目は完全にイタリアの伊達男のSちゃんから
「美味しい！」と聞いていたお店。
手打ちうどん鈍兵衛さん。
いや～アタリましたね☆
♪( ´▽｀)
「(ら)っしゃいっっ！！」
威勢の良い声で出迎えてくれるお兄さん達。
皆さん、ワイルド系の俳優さんみたい。
昔はちょっとヤンチャしてました♪みたいな笑
美味しそうな出汁の匂い。
ピカピカに磨き上げられたコンロ。
機敏な動き。
湯切りの音。
そして、とびきりの笑顔。
そのひとつ、ひとつが心地良い。
料理人は俳優やなぁと、
つくづく思う。
魅せ方も味の内。
エンターテイメントです。
写真は天ざるうどんだけど、リリーが頼んだ肉うどんが美味しかった。
たっぷりの甘辛く煮込まれた牛蒡と肉が、
出汁に染みて、ほんといいお味。
麦ご飯がサービスでついてくるから、牛丼風に食べても♪
最近は讃岐うどんのお店が多いけど、こちらは大阪うどん。
シコシコというよりは、モチモチという感じ。
リリーが速攻食らいついてて写真撮れなかったけど(^◇^;)
とても気持ち良く頂くことが出来ました。
ありがとう。