こんばんは

カラーセラピストの北川　葵です

週末はとてもお天気がよくて、気持ちよかったですね

この週末に結婚式された方にはベストなお天気だった

んじゃないかな～

そういえば、今年は一度もおめでたい席に行ってないなー

重なるときはすごく重なるんですけどね

それはさておき、今夜は自慢のお手製水餃子です

久しぶりに作ってみました。

ジャーン

今回も一気に大量に作っちゃいました

こだわりは、

　●ミンチ肉を使わずに、豚バラ肉を買ってきて

　　包丁でひたすら、トントン叩く

　　

　　→食べたときの歯ごたえがいいし、

　　　肉汁もたっぷり出てくるしね

　　　面倒でも、これは絶対に手を抜かない

　●具の下味はしっかり濃い目に

　　→水餃子だからといって、スープと一緒にいただく

　　　タイプではなく、あくまで水餃子を楽しんでもらい

　　　たいから

　　　具の下味はしっかりつけておく

葵の水餃子を食べた人は、みんなお手製水餃子ファン

になってくれる自慢の一品でした