カキオコ | あんとみ的 ことば ころころ たまむすび

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ことほぎのほかいびと(祝言人)あんとみのブログです。
どうぞよろしくおねがいします。

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岡山の日生(ひなせ)には
カキオコ屋さんがたくさんあります。

昨日行ったのは
「もりした」というお店。
ここは、先に牡蠣をプリッと焼いて
乗っけて、その上に豚バラをのせて
また焼く感じ。
鰹節は粉状のもので
天かすも白くて上品です。

お好み焼きの半分は
まずお醤油味を楽しんで
そのあと山椒をかけます。
残りの半分は
お好みソースで
そのあと一味をかけます。
四種類の味を楽しんでもらいたいという
店主の意向です。
キャベツも細切りで
生地はふわふわ。
上品なお味です。

ガッツリ食べたい方には
物足りないかも…

お好み焼きと言っても
いろいろな焼き方、
いろいろなこだわりが
あって、楽しいです。

牡蠣の焼そばも
いただきました。

次回はどの店で
食べようかな~(o´罒`o)ニヒヒ♡

本日は食レポ的な
ほかいびと(祝言人)あんとみでした。