こちらは2月のお茶会
ちょうど節分の日だったので
巻き寿司大会でした。
正式な場では
ごはんをすこし残すのだそうです。
（私たちが参加させて頂いている会は
カジュアルなので←たぶん
残さず食べます。）
まだ寒い時期だったので白味噌。
おぜんざいに柚子の香が
とても合い、美味しかったです。
ここから3月
3月のお茶会はひな祭り。
ひな祭りなので、蛤のお吸い物。
百合根も入っていました。
お大根には蕗の薹。
信楽はまだ蕗の薹が出ていないから
買ってこられたそう。
ちなみに、三重倉庫ハウス近くでは
蕗の薹は終わりかけ。
先週摘んで、うちも蕗の薹味噌を
作りました。
そして、ちらし寿司。
手羽先の焼き物も、とても
柔らかくて美味しかったです。
柔らかくなるよう、煮てから
バーナーで焼き目をつけるらしい。
お茶のお稽古の様子は
撮り忘れました⋯
（撮ってもいいとおっしゃっているが
撮る余裕がない⋯）
ちょっとは家でも予習復習しないとな。
（1ヶ月でぜんぶ忘れてしまいます）
新居にぷちぷち茶室を
作ってもらおうかな。
（「自分で作りなさい！
」
って言われることでしょう。）
2月の巻き寿司につづき、
ちらし寿司がかぶるかな？
と思ったので、夕飯は
カリフラワーとじゃがいものカレーを
準備しておきました。
でも、やはりひな祭りには
ちらし寿司を作らないと
物足りないな⋯
🎎
と思いました。
かまいたちの濱家さんが
「今日はなんのつまみ作ろー？
と思いながら、スーパーうろうろする
時間がめちゃくちゃ幸せ！」
って言っていたけれど、
すごくわかります！
「あー、ひな祭りやから
ちらし寿司やな。
何を入れようかな。
何を飾ったらきれいかな、
美味しいかな」
と、スーパーうろうろする時間から
（なんならハシゴもして）
作る時間も含めての
「食事」「季節の行事」
なんですよね。
さらには、子どもの頃に作ってもらった
味の再現が加われば
「思い出」
となるし、
新しいレシピを加えれば
「チャレンジ創作」
となるし。
どうやら私は料理が好きみたいです。
お茶は、好きかどうか
まだわからないな〜。
まあ、ふたりで楽しめれば
何でもオモロイです。
（後からいろいろ話のネタにもなるし）
さてさてそろそろ春の気配。
3月はどんな月になるのかな。
🌸
そろそろ冬眠も終わりだよ。
