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どれだけ日頃酷使してるのか、あぁ内臓休ませてるなぁ〜って感じが強いです。
昨日作ったスープは、新しいバイブルから作ってみたんだけど、結論…美味
レシピはこちら💁♀️
水 2ℓ
手羽元 350g程度
玉ねぎ 1個(皮付きのまま8等分)
にんにく 1片(包丁で潰す)
キャベツ 1/8(芯ありのままざく切り)
にんじん 1/2個(皮付きのまま輪切り)
小松菜 100g(1,2束)ざく切り
天然塩 小さじ1と1/2
ローリエ 1枚
野菜切って水と共に鍋に入れる、塩すぐ振ってから中火で1時間。アクはちゃんと取りましょ![]()
だけ。
え、塩しか入れてないけどめっちゃ美味い![]()
(ニンニクも入ってるけどな、、)






