どうしても、夏になると(気分は夏)酸っぱいものが食べたくなるもんです。

そう、レモンパイ。


これ、自宅で作れたらいいなぁ(復習するのか?)・・・と思っていたら、

5月に友人の紹介でいったお店
「in the works」

ゆかさんがサラッと教えてくださいました。


「レモンパイ、今度作りますよ」っと。


「行きます!!」

ということで、作りにいきました。

パイ生地って・・・・難しいと思ったんだけど、フードプロセッサーで出来るんだね。

あっという間のパイ生地でした(フードプロセッサーやはり購入しよう)

レモンクリームがたまらなく美味しいのです。

国産のレモンが必須ですが、香りがいいわ。

発酵バターでのお菓子も初めて作りました。

教えていただくと簡単に思えるのが不思議です。

お菓子作りって1人より人数いる方が

楽しい

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ハチは、ご愛嬌。

レモンパイ練習します。

夏までに・・・。

今年の夏は、レモンパイにアイスティーかな。