●久高島のいろいろごはん♪：沖縄・久高島（６）

（続きです）

交流館は朝食のみが付けられるので

夜ゴハンは、フェリー到着口のすぐ近くにある

食事処とくじんさんへ。


こざっぱりとした店内で落ち着きますよ♪

食券を買ってのオーダー。

いろいろなメニューがありますが、

海ぶどう丼：1000円
イラブー丼：1500円
おさしみ定食：1000円
みそ汁：700円
野菜いため：700円
イカの味噌いため：700円
沖縄そば：600円
半そば：400円

みたいな感じだったと記憶しています（笑）

わたしがその日頼んだのは

イカの味噌いため！

写真にとってしまうと小さく見えますが、

けっこうボリューム満点です♪

お味噌汁のだしが、関東のほうとは違うようで

独特の味わいでとってもおいしいです＾ ＾

いろいろなお魚や海草でおだしをとっているそうで

日によって違うお魚からだしをとっているそうです！



こちらは久高島宿泊交流館の朝ごはん♪

ぜんさいつきです！

ちなみに写真はShantyさんのを拝借です！

うしろのお皿にこんもり乗っているのは

にんじんの「ししりー」というものだと思います♪

こちらのお味噌汁もおいしい！



そして交流館では、イラブーのつくだ煮が置いております！

イラブーは久高島でとれる、へびさん。

フェリーが到着する港の近くに産卵にくるそうです。

このイラブーは琉球大府への献上品として

500年以上もの歴史があるとか。

今でも、おばぁが、暗闇の中で手づかみ（！）で

行われる漁が続けられています。

イラブーはまむしの数百倍の毒があるとのことで

まさに命がけです…！


そんなイラブーは、捕らえてから21日間（だったかな？）

ゲージに入れられて、のまず食わずで過ごします。

飲まず食わずで3週間も生きるそのパワーから

生命力の高さが伺えますよね。

飲まず食わずの3週間ののちに、

秘伝の燻製技術にて、時間をかけて燻製にされます！

なんとも、手間隙のかかる食べ物なのです＾ ＾



引き続いての、ご飯は2日目のランチタイムから♪

とくじんから歩いて30歩ほどのごはん屋さん「食事処けい」。

こちらはおばぁが作ってくれます♪

写真はこーいちろーさんから拝借です（笑）

ゴーヤチャンプルーは、

こーいちろーさんがクセになるほどの絶品！

食事処けいはランチのみです♪



その７へ続きます♪

次回は、沖縄らしい、久高島の風景をご紹介します♪