いちごの季節なのに今年あんまり作ってないわね～
なんだか暑くてサッパリと食べたいわ～
ってなわけで・・・
いちごを乗せたレアチーズケーキをササッと・・・
（記録です）
土台のクッキーを探していたんだけど、チョコがかかってるとかしかなくて
あんまり買わない、Lidlのイタリアンフェアのお菓子。
ちょっと重曹の味がする？感じの、ザックザククッキー。
甘さも控えめだし、結構イケる。
ただ、口の中の水分全て持ってかれる感じですがｗ
これを使って土台。そこにチーズケーキの層。
いやね、クールンみたいな(知ってるかな？)あっさりしたチーズケーキにしたくてね。
ただ単に、クリームチーズに牛乳を入れて溶いて、味付けをしてゼラチンで固めただけのもの。
そこに、砂糖をかけておいたイチゴと、何となく隙間にブルーベリーを入れて、
ゼリーを入れて・・・
ここでまたやらかしちゃったのが、フルーツがちょっと浮いてしまったのか、
表面が出てしまっているのがイヤで、トルテングス？を後で足したら・・・
透明度がビミョウ
だった・・・(私やりがち)（かなり沸騰させたのに、透明にならないっ！)
まあ、グダグダ言ってないで、
出来上がり～
いちごのレアチーズケーキ
か、かなりビミョウやな
・・・怪しすぎる・・・
切ってみると～
…う、上から見るのはよそう
ああ～～～最後にこの木工用ボンドみたいなのを乗せなければ～
それなりだったかもしれないのに～
断面を見て気を紛らわせよう、そうしよう
この断面が作りたくて、イチゴは丸ごと入れたんだけど、
ちょっと食べにくかったわね
後、クッキー、思った以上に水分少ないんで、
溶かしバターもっと入れるべきでしたわね
味はおいしいです～
余ったゼリーやなんかを小さい容器でも作っているので、
そちらと共に感想など～
さらに3つもできてしまった
本来ならね！この透明度のはずだったのよぉ～～～
でも、出てしまっているイチゴの表面気になるでしょ？
え？別に気にならない？
いちごの部分のゼリーにはレモンとホランダーシロップで味付け。
いい！！
ざく切り🍓ｘレアチーズバージョンもあるよ。
こっちの方が食べやすそうｗ
レアチーズも、サッパリしていて、
クリームチーズに牛乳しか入れてないけど、
あれやこれやしなくても
・・・これで十分では？
という驚き。
後、ハチミツを入れてみたら、香り？風味がして、とっても良かったです。
上のゼリー液が余りまくってしまったので・・・
た～っぷり召し上がれ
ちょっと意外だったのは、
ブルーベリーを入れて良かった
ということ。
食べた時にいちごにはない香りが立って、おいしい！
そんなこんなで・・・
メインは木工用ボンドケーキになってしまいましたが！
なかなかおいしい冷たいデザートでした
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