クリスタルボウル奏者育成の、原万由未です。

今日は自宅サロンにて、

「おから味噌作り講座」でした。

3名の美女がご参加くださいました。

川口糀さんの糀は、袋の上からでも
芳しく香り、部屋中が天国になります

この糀に触れているだけで、健康になります。
コロナウィルスなんてどこかに飛んで行ってしまいます
健康になる時間です、、、

ご希望者には、「麻炭ピュアパウダー」を

味噌玉作り、三人三様、、、面白かった

仕込んだお味噌には、クリスタルボウルの波動を注入、、、

美味しくなぁれ～～～～

最後はランチタイム

みそ汁は当然、おから味噌で。

今日は、車麩フライと山のカキフライをメインに、
近所で採れたふきのとうの天ぷら。
すべて、米粉で仕上げました

ご参加ありがとうございました

さて、、、ここで質問タイム

年間どれくらいの「おから」が産業廃棄物として

捨てられているか、ご存じですか？

豆腐を作るときにでる大豆の搾りカスである「おから」
そのうち、飼料・肥料・食用として使われるのは
わずか１％

実は、毎年何万トンものおからが産業廃棄物として

処分されているのです

食物繊維を多く含み、栄養価も高いのですが、
水分を多く含んでいるため、劣化が早いのが原因です。

そこで！

「食品ロス」が問題視されている昨今、
「廃棄されていく食品に新しい息吹を」
をスローガンに作られたのが、

「おから味噌」
なのです

無駄をなくす、地球にやさしいのです。
しかも、作り方は、通常のお味噌作りの数倍簡単。
小さなお子様もお手伝いしながらできちゃいます。
そして、発酵も通常の味噌の半分くらいの日数で

出来上がります。
そして、なんといっても美味しい

なので、当サロンにもリピーターさんが

多数いらっしゃいます。
本当は、レシピをお渡ししているので、
ご自宅でもできるはずなのですが、、、
材料も有機や国産に拘って取り寄せているので、

ここで作りたい、、、とおっしゃって頂き、有難いです。

こねるのは必ず素手で
何故なら、ご自身の常在菌が入るため、
自分で作るお味噌は自分を元気にしてくれるのです。
コロナウィルスなんかに負けない体作りも出来るのです。
一石二鳥

来週は、出張で戸塚まで参ります。

自宅サロンでの「おから味噌講座」は
　日時：３月７日(土)　１０時～
　　詳細・お申し込みはこちらから
　３月２４日(火）　１０時～
　　詳細・お申し込みはこちらから
となります。
関東地区でしたら、出張講座、賜りますので、

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今後の予定  

クリスタルボウルお茶会　
   日時：２月２９日(土)　１３時半～
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クリスタルボウルお茶会　
　　日時：３月４日（水）　１３時半～
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おから味噌作り講座in埼玉　
　　日時：３月７日(土)　１０時～
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クリスタルボウルお茶会　

　日時：３月１０日（火）　１３時半～
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クリスタルボウルランチ会　
　日時：３月１５日(日）　１１時半～
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おから味噌作り講座in埼玉　
　３月２４日(火）　１０時～
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クリスタルボウルお茶会　

　　３月２７日(金）　１３時半～
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クリスタルボウル演奏会inひばりが丘　
　　４月９日(木）　 １４時～
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第15回ハートフルコンサート　

　日時：2020年５月３１日(日）　１４時～

　共演：クリスタルボウル　野村節子さん

　　　　　　　〃　　　　　　　横河サラさん

　　　　　　　〃　　　　　　　いとうひさのさん

　詳細・お申込はこちら

 

 

　
私がクリスタルボウル奏者及び講師になった経緯を書きました。
その①　　その②　　その③　　その④　　その⑤
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クリスタルボウルの波動を通して、
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感謝致します。