なので、１９,２０日の報告を書きま～す
１９日、オリエントホテルでのティータイムの後、
徒歩にて、「ザ・チャータードスクエアー」へ。
こちらは、先の日記にも書いたとおり、
来月７日にロハスレストラン「ラ・ポムドパン」にて
「安らぎの音色と美食の昼餐」を行う場所。
この日は、ディナーをいただきました。
席に通され、まずこのお皿に感動
なんて、ゴージャスなの
まずは、
｢植物と果実由来の一口の愉しみ」
果物の酵素が生かされた、とても美味で、
なおかつ身体に良い！ という飲み物。
「オードブルパリエ」は、
ホタテ、オマール海老など、海の幸満載！
｢トリュフ入りサンジェルマンスープ」
濃厚でクリーミー
「オマールのコンソメスープ」
こちらは、さっぱり、それでいて深みのある味わい！
お肉コースは「仔鴨胸肉ロースト」
おまけに、フォアグラまで乗ってきました！
お魚コースは「シェフこだわりの鮮魚の一皿」
ということで、白身魚の一品。こちらは白子付！
ソースが絶品でした！
デザートは、
「ストロベリーとフランボワースのタンバル」
なんて美しいんでしょう
「ベリーのクープとパッションフルーツのムースケーキ」
こちら、クープは、下に行けばいくほど、濃厚な味になっていくんです。
最後は、蜂蜜で、何ともいえない甘さが口の中に広がり～～～
今、思い出しても、よだれが、、、
シェフこだわりのメニューが満載の素敵なレストランです
３月７日のランチは、
☆海の幸のゼリー寄せ サフラン風味
☆丹波地鶏のロースト ローズマリーとレモンの香り
☆バニラ風味のクリームと木苺のシャーベット
☆コーヒー
のコースとなっております。
お食事をお召し上がりいただいた後、チャペルに移動していただき、
グランドハープとクリスタルボウルの音色をお楽しみいただきます。
なんて、贅沢なんでしょう
私がお客になりたい。。。。。。
お申し込みは、ホームページの申し込みフォームより、お願いします
そして・・・
２０日の「スポーツアカデミー六甲道」の演奏の様子です。
午前と午後、２回の演奏は、それぞれ４０～５０名の親子にお聴きいただきましたが、
ほとんど全員が、クリスタルボウル、初体験！
１音聴いただけで、ざわめいておりました
演奏会後は、子どもたち中心に、演奏を体験いただき、
皆様、笑顔でお帰りいただきました。
良かった～～～
今度の日曜は、「スポーツアカデミー今川」大阪に行きます！
関西にクラシカルクリスタルボウルの音色を広げてきま～～～す
