チャオチャオ～
口福笑顔マシマシになる あたちの おともだちぃぃ～ (๑´ڡ`๑)
灼熱酷暑 と 暴風豪雨
火 と 水 のおお祓い
どうぞ どうか 御身大切になさってくらさいね
命一択 迷うことのう たのもーーーっ (✿◡‿◡)
らっきょうさんを 取り入れた食生活をしたいと思いまして
あみあみ アミアミ
土付きのものを求めて 手をかけるんが一番
そうわかっておっても ・・・
手を使う許容量みたいなものがあるみたいで
大好きな手仕事も 我慢 諦めるしかないのが 悲しいぃぃデス
こんなんを見つけて お迎えしてみました
甘酢漬けでのうて 塩
好みやとええなぁ～と 思いましたけど ・・・
砂糖を使わん食生活さんには 微妙な甘さにも氣づきます
う～～～ む～～～
本日のイータン亭・ 緑を愛でる膳
● イカす丼
● くたんくたんなすび （揚げ煮なすび・万願寺唐辛子の辛子みそ）
● キャベツ・炙りお揚げさんの味噌汁
新生姜ご飯を炊いて 炊きあがってから
塩らっきょうの粗みじん切りを加えてまぜた御飯
茗荷をのせて
大葉をのせて
イカ刺し２種をトッピン
ごま油 豆板醤 煎り白ゴマ 和え
穂紫蘇和え
なすび両面に 斜めに切り込みを入れて 丸ごと素揚げ
素揚げしたなすびを 出汁 醤油 塩 酒 で
ことことこっとん 炊き上げる
くたんくたん とろんとろんになりました
(ŐдŐ๑)☆ あっふんふ～ん
さっと素揚げした 万願寺唐辛子を添えて
辛子と味噌をあわせたものを かける
くったんくったん とろんとろ～んな なすびの食感
最高の美味なり
そこに辛子みその風味
ピリッと和辛子がええ仕事をしてくれました
夏は 生姜の出番が多くなりますけど
辛子 これも粋な夏仕様
うま～いっ (๑´ڡ`๑)
ごっちゃま～ん