チャオチャオ~
あたちの おともだちぃぃ ~~ ![]()
食べることは 毎日まいにち 一年365日 とめどな~い
だから
かしこまってしまうような料理が 続くのんは かんべんやし …
一流料亭の膳みたいなのんかて 連日は 作る方は かなわんよぅ …
体調や 懐とも 相談しながら
季節感や 我家らしさも 合わせ技にしたいやんなぁ~
料理は とても クリエイティヴで アメージング ![]()
家族構成によっても 献立内容も 量も 変わってくるし 
家族の年齢によっても 変わってくる
新米主婦は 新米さんなりに ベテランも ベテランなりに
いつも それは 完璧のない世界
神さまの お迎えが来る その日まで 料理は せんならんよなぁ
買うたのんでええ人も 外食でええ人も おるやろけど
全部全部とは いかんやろぅ~ ? !
どのみち せんならんのなやったら 楽しくしないと もったいない
嫌々するのんは かんべんやで ……
嫌々した料理は これ ほんま 不思議やけど おいしーないねんなぁ …
せやから 自分が どうしたら 軽やかな心もちで
それをできるのかを よ~く 分析するのんも 大切やよ
長いこと 同じ お台どこで 同じ道具で しよるから
どーしたって マンネリになって ルーチンにハマりこんでしまう
そしたら 気が枯れてくるから うまいこと行かんねん
クロス1枚 お皿1枚 鍋や お玉ひとつ 新顔さんを迎えてみて~
オサンポで 摘んだ 野の花や
草を
飾ってみて~
それだけで ぐぐっと 気は補われるのんやよ
誰かと一緒ならやれる
BGMがあれば楽
家族のおいしい顔があれば ![]()
姑さんを ぎゃふんと言わせたい とかとかねっ
「 ちょっと やってみちゃおうかなっ
」
そんな気分に 自分で自分を いざなってあげるのんが 大事やねんよ
あたちは おともだちぃぃ~の ブログを訪ねて
楽しそうに クッキングしてる様子が 伺えるのんが めっさ 好きやねん
そしたら その楽しいぃぃーーーっ
気分が 伝染するんやもん
前にも書いたけれど 楽しい 嬉しい 憂鬱 寂しい 辛い
そんなこんなの 気分は 人に伝染するねんよっ
せやから おともだちぃぃ~の 楽しいに 伝染して 乗っかってしまうーっ
その勢いのまんま レッツクッキング~
の時もあるし
それが エネルギーチャージに 溜まって いきなり 点火
もあるよ
そうやって あたちを その気にさせてくれる おともだちぃぃ~
ぎょ~さん おるねん ありがと~ かりんと~ こんぺいと~
そんなふうに おともだちぃぃ~が あたちの ノーテンキぶりに
「 やってみようかなっ
」 って ノーテンキ伝染してくれたら
こんなに 嬉しいことはないねん
いつもの自分のやり方の 延長線上に 見つけられる
「 ほほぉ~ 」 「 へぇ~ 」 「 なるほど~ 」
自分のやり方に ちょっこし追加するとか ちょっこし変更するとか
そんなんが 一番 うれしいぃぃのんよ

ぶねずみ と そーねずみ の にっき の そーねずみさん
お菓子作りを 習いに行っていて 素敵な お菓子を アップしてくれてるの
数日前に アップされてた シュベーデーン・ゲーゼ・トルテは
大好きやから 食いついたぁ~ 
rilyままちゃんも ケーキを 習いに行っていて
いつも それはそれは 見目麗しい おされーなんを アップしてくれて
たまらん心もちになるもんなぁ~ 
えるもも空想食堂 の えるももちゃん
過日
さくらんぼのクラフティ
を 作ったって記事を見たの
これは 懐かしい 母のオヤツのひとつやった あたちは
とても 懐かしくて 作ってる その時に 瞬間ワープしたん
いきなり いろんなことが 蘇ってきて きゅ~んと なったぁ …
食べ物は そういう素敵な思い出と リンクしてるのんよね ![]()
見んかて 匂いだけでも そのワープは 起こるね ![]()
作ってみたいなぁ~ そのとき そう 思ったん
サクランボは 今しかないから 今しか出来ひん
それも 強力後押しになったぁ~
クラフティは 簡単に表現すると フルーツ入りのプリン
だから 混ぜて 焼くだけの 簡単ぽ~~ん ♪ なんやよ~
それから
レシピを
探して すったもんだの数日 ……
ようやく 見つけた 消えかかっている鉛筆書きの走り書きを
再現してみようと アクションを おこしたよっ
用意したのは これ~
本当は チェリーの種は 取らんで 丸ごと使うのが 正式やけど
食べる時には 種があるのは 不便やから そこは アレンジしてしまうよ
砂糖 レモン汁 アマレット( リキュール ) 半日くらい 漬けこむんやけど
急ぎしたいから 1分チーーン しちゃいましたよぉ~
本来は チェリーキルシュ を 使うのんやけど アマレットで 代用~
卵生地を 作って 溶かしバターを 最後に加えるの
バターを塗った パイ皿に チェリーを並べて
上の 卵生地を 流し込むよ
160度 25分
オープンへ 行ってらっさ~い
はいっ ! 出来あがりぃぃ ~ ![]()
レシピの量からすると パイ皿が 多少 小ぶり
あふれさせるほどにするのも もったいないから
別のパイレックスに チェリー少なめで 分割したよ
チェリーを 漬けこんだときの汁
アイスクリーム トースト ヨーグルト かき氷にも めちゃうまソース
白身魚のカルパッチョ えび いか 蛸 にも よう合うよ~
きれいな
ももいろ
ソースやよぉ~
久しぶりぶりぃぃ~ わっくわく するぞーーーっ
ちょっと フライングで 味見しちゃお
アップっぷ ~~~ いいんでないか~い ![]()







