チャオチャオ~   ♪   あたちの   おともだちぃぃ ~~  わんわん


炎  暑いときには  熱いもの  炎   

 心頭滅却すれば  火もまた涼し      とはいうものの  あせるあせるあせる


パスタの冷製は   邪道やぁ wwwww と  思ってはいるのやけど

スーパーの果物売り場界隈で   あま~い   あの独特の香りを   嗅ぐと

一度は  してみたくなる     桃   ドルチェパスタ   桃 



            準備したのは   これこれこれーっ  下

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  桃は   アボカドと同じ切り方で  二つに  分けるのが  綺麗に切るコツ

              半分は  櫛形にして  飾り用に

            もう半分は  ざく切りにして  ソースにするぅ

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先に  別の一品を  こさえるよっ    材料は   これっ  下

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下処理した海老   縦4切りしたエリンギ   を   アボカドオイルで炒め

魔法の粉を  ふって   ブランデーで  フランべしたら   取り出す

そこに残ったオイルを桃のソースに使います  これこれっ↓ 

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ざく切りした   殻を取った甘エビ  粗みじんにした生ハム

レモン汁  粗ぴき黒胡椒   ジェノヴェソース   

桃のリキュールの代わりに缶チュウハイの桃  100ccくらいかな

これを  少し手荒く   かき混ぜる  ( パスタに絡みやすくするため~ )

ラップをして  盛る  お皿と一緒に   冷蔵庫に  冷やしておくよっ

もうちわけなぁ・・・いぃぃ   ソース  写真を  撮り忘れてもたぁ   ・・・・・・・・・・・・




㋩㋩㋩ (^^♪     出来あがっちゃいましたぁ~   

用意したパスタは   1´3ミリの  パスタで~す  

茹でたパスタは   洗って  氷水でしめて   ボールの中で  合わせる

櫛形に切った  桃   トマト  ざく切りした枝豆を  トッピンして 

は~いっ    ボナペティート   食事  かるぼにゃーらっ☆

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          アップっぷ~~   食いついてくらさ~い  キスマーク

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先に  ソテーしておいた   海老と  エリンギは   こんなふうにするよぉ~

生ハム  青紫蘇  で   巻き巻きぃぃ~   オレンジ渦巻き オレンジ渦巻き オレンジ渦巻き

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茹でた   インゲン 隠元 インゲン    と  赤タマネギ(アーリーレッド)  紫玉ねぎ  赤タマネギ(アーリーレッド)   卵の  サラダ
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あっというまの   完食と  あいなりましたぁ~

冷製パスタは邪道だぁ wwwwwwwwwwwwwwww

と  眉を  しかめてた   パパンも   美味しい桃に  当たったせいか

まぁ  まんざらでもない顔で   

「  まぁ~  一度くらいは  有りですなっ  」   笑    ぷぷっ  ヨカッタぁ~


日本食以外は   料理材料に   砂糖を   使わんのんよ

せやから   最後に   ドルチェ   デザート  ってのんが   あるの

脳みその為の   一口って   ことやのんよ

甘い味覚は   生きものの   遺伝子に   組み込まれてる   

飢餓遺伝子が  活動しないための   大切な味覚なんやよ

(↑これ)が  稼働すると   切れる wwww   人になってまうよぅ~

このメニューは   桃の甘さで   ドルチェは   要らんかったぁ~

でも  なんとなくぅ~~   ちょっこし   なにか忘れものをしたみたいな  ……


        甘いあま~い桃   (✿◡‿◡ฺ)ありがとっ 

            旬の食材    \(^o^)/

    あたちを  生かしてくれる  あらゆるものに   深謝