チャオチャオ~   ♪    あたちの   おともだちぃぃ ~~  わんわん


七月二十一日   夜と朝の   すきまポケット  

夜でもないし   朝でもない   ゆるやかに   受け渡される  バトン


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こう  暑くなると  食指も   げんなりぃぃ~   するやんなぁ~

パパンの帰宅は   連日   深夜ややのん

そんでも   外食は   せん人やから    帰宅してからの   夕飯

重いものは   あかーんし    かといって  

ワンプレートにしたら   「 えっ!  これだけぇ~ 」  って  言われるん

専属料理長の  腕の見せ所やけど   夏の苦手なコックさんは   ・・・

あんぽんたーんな  頭を   抱えておるねんよぅ ~

朝ごはんかて   夕飯を  さっき食べたばかり   みたいなもんやから

なにか   脳みその活動源になる   ブドウ糖を  補給するだけやのん

果物や  舌触りの心地よいものがいいなぁ~

そんなわけで   昨夜   20時すぎから   チャッチャッと   こさえたん

プリン 我家の筋肉プリン プリン

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        今どきの とろりんプリンとはちゃう  しっかりボディのプリン 音譜

         今朝の  パパンの  あさごはん   間に合ったぁ~

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         カラメルは  しっかり  香ばしく ~ 大人味やよっ  
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これで  パパンは  今朝も  ゴッキゲンにっこりんこ~  スマイリー   出勤したぁ~


レシピ   カスタードプディング  レシピ

このレシピは  半世紀を越えて~  祖母から母に  母から私に ・・・

おやつは  母のつくるものの  延長線であること  これが  あたちの  モットー


直径7センチ 高さ4センチの プリン型10個分


カスタード生地               カラメルソース

  牛乳  500cc                 砂糖  80グラム

  砂糖  80グラム                水   80cc

  卵    全卵4個               

       卵黄1個             プリン型に塗るバター少々   バニラエツセンス少々


カラメルソースを作ります

砂糖と  半分量の水を 火にかけ 茶褐色になったら 残りの水を入れて 焦げすぎをストップさせて

バターを塗った型に流し込んで 冷ましておく


牛乳と砂糖を 合わせて 弱火にかけて 砂糖を溶かす

卵をといて バニラエツセンスを加えて ↑を加えて裏ごしする

型に流し込んで  湯煎蒸しにして  160度  25分  オープンへ  GO

筋肉質なくらいの しっかりプリンは  新鮮なんとちゃうかなぁ~

ためしてみてくらさいね~  



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もっこちゃん  遮光・遮熱シェード  リアルの  現在画像で~す  

右側は  外掛けしてるかんじで   左側が  内側に掛けてるかんじ

その左端は  立簾  立簾は  遮光効果はあるけど  遮熱してくれんから ・・・

やはり  現代技術を 利用した  シェードに  軍配かなぁ~

これは   もう  三年ものやで~  まだまだ  いけるよっ

直射日光が当たってる状態で   こんなかんじや~  参考にしてくらさいね~