チャオチャオ～ 
あたちの おともだちぃぃ ～～ 
アボカドは 森のバター という 別名を 持ってるん
バランス良く 栄養素が含まれていて 脂肪分も 安心な 不飽和脂肪酸やよ
古くから 虚弱体質な人や 出産後の女性や 病み上がりの人には
何よりの 食材として 重宝されてきと～よ
我家でも これは 常備食材 
新しい食材には ㋱がないから どうやって 食するのか
わからんくても とにかく はじめまして を してしまう～
シンプルに 食べるのも ええけど
「 どうやって 食べるん 
」 って 聞かれたので
ちょっと ご紹介させてもらおうかなぁ～
アボカドの 食べごろは 
皮が 緑色から 黒っぽくなってれば オッケー 
けど けど 緑色の 早熟なのも サクサクっ 食感が好きやけどなぁ
それを 山葵醤油で いただくのんも ええよっ
それから 早熟さんを スライスして 天ぷらにして 塩で食すのも イケる
てっぺんについてる ヘタ が 黒くなってたら オッケー
イメージとしては 柿 に 似てるんじゃないかなぁ
サクサク食感を 楽しんだり 完熟の柔らかな舌触りを 楽しんだり
それぞれの 良さが あるよねっ
真ん中に 大きな種が 入っているから 包丁を外から種に当たるまで刺して
そこから 種に沿って 一周ぐるりんぱっ で
半分にして 右半分と 左半分を 両手で持って 逆方向に ひねると
パッカーン と 二分割されるよ
そしたら 種に 包丁を こんな風に 刺して 包丁を 右か左かに
廻すと 種が 動いて はずれてくるよっ
あとは 皮を剥いて 調理するもよし ほじりだしてするのもよし
この 材料で シンプルに 頂くよっ
こんな かんじの サラダ～
夏は 玉ねぎ と タバスコなんかを 加えて
サルサ風にすることが多いよ
海老は もちろん 蛸 烏賊 帆立 どれとも 仲良し
合わせる食材 ドレッシングは 何とでも いけます
協調性のある 食材さんやねっ アボカド
この 材料で 和風に アレンジ
山葵醤油とは めっさ 相性が いいと思うのん
冷奴風は 肩肘はらんで しっくりくるね
上に 海苔を トッピンしても ぐぅ～
胡麻たれでも いいのんよっ
柚子胡椒でも いいのんよっ
食欲の無いときは これを 御飯に乗っけた 簡単ぽ～～ん ♪
これを 形なきくらい混ぜ混ぜした ディップは パンにも 合うのん
豆腐が コラボしてるのんが みそみそやよっ
カロリーダウンには 重要ポイント かさ増しにも ぐぅ～やんなぁ
この材料で ちょっと おめかし メニュー
スプーンで くりぬいた実 と セロリのざく切りを
カレー粉 と マヨネーズ で 合えて 皮のカップに 戻す
ゆで卵のスライス 海老 を乗せて とろけるチーズ と パン粉
アボカドオイルを タラリ～ して オープンへ
こんがり芳ばしく なったら 出来あがりっ
アボカドのアイスクリームも おいしいのん 
お家で チャチャッと 簡単ぽ～～ん で できるんよっ
それは また 改めて 見てもらお～～ 