チャオチャオ～ 
あたちの おともだちぃぃ ～～ 
今日の ブランチは ひとひねりぃぃ～ した ころころコロッケ と
活きミズタコの カルパッチョ
イタリアン もどきやけど ちょっこし 日本も 合体やで 
用意したのんは これこれこれ～
一回使い切りの オリーヴは これを 箱買いしとるよぉ～
お話した アボカドオイル は これやで～
左下にあるのんは なっ なっ なんと すぐき漬
ごはんの友には 必須アイテムなんやけど
今日は これを カルパッチョソースに 使うよぉ～
ふかした ジャガイモ 炒めた 玉ねぎ
今日は 思うところあって 肉は 豚さんオンリー
思うところとは ・・・ 牛を使うと 洋食になってまうのん
豚オンリーやったら 和の調味料とも 合うのんやよっ
右上の スパイスは 秘密兵器やでっ 
イタリアは フィレンツェの メルカート（市場）で 出会って 惚れこんで
今でも ずーーっと 使ってるのん これを加えるよぉ
小さめな まんまるに 仕立てて 小麦粉は ビニール袋で まぶすぅ
簡単ぽ～～ん ♪ 楽ちんぽ～～んっ ♪ の 方法やねっ これっ
普通のコロッケ を こしらえてぇ
その次は 過日購入した パルミジャーノを すりおろして
パン粉に加えたもの を こしらえてぇ
もひとつ パン粉に 黒胡麻を 加えたもの を こしらえてぇ
３種類の コロッケの 準備が できたよっ
卵は 大切に せな あかーーんっ
少しずつ ボールに入れて 足らなくなったら 足すのんよ
ほら 見て～ こんだけ コロッケを 作って
MSサイズの玉子は こんなに 残ってるのんよ
残った 玉子は こんなふうに 薄焼き玉子に 焼いておくぅ～ 茶巾包みにしたり 錦糸卵にしたり
いろいろ 利用できるんやよぉ～ ほら あたちの パンは ここに 菜箸や おたまが 乗るのん
塩ゆでしてある 空豆 と 一緒に プレートに乗せたら
美味しそうやんなぁ～～
準備したのは 一度に揚げてしまって 冷凍しておくよぉ
凍ったまんま お弁当に 入れることが できまぁ～す
ミズタコのカルパッチョ は ただ スライスして 並べるだけやん
グリルした ズッキーニ と スライスした トマト と オリーヴ
ソースは すぐき漬 と オボカドオイル と レモン汁
ささっ ボナペティート
コロッケは ソース良し 醤油よし そのまんまでも良し
なんなら ポン酢でも どうぞ～～
イータン・リアン亭 を 訪ねてみたくなってもたぁ～ ひとも
まねっこできること 見っけ～～ な ひとも
このゆび と～～まれっ