チャオチャオ~  ♪   あたちの  おともだちぃぃ~~  わんわん


空豆は  どんなふうに  食べる~ん  !?3

こんなんも   ありぃぃ~   な   メニュー

いくつかを   提案してみようかなぁ ~~   ってことで


今日の   晩ごはんは     そらまめ そらまめ御膳 そらまめ


ちょっこし  お気ばりすぎぃぃ~~ やんよっ     ぷぷっ  笑

いつも  いつも  こんなんとは   ちゃうねんで~

空豆さんに  敬意を表して   手をかけてみたのんやで  

そこんとこ   よろちく   りょーかいっ   してくらさいっ



○ メニュー ○

1  空豆の白和え

2  空豆・帆立の カルパッチョ

3  空豆・アスパラ・海老・赤パプリカ・トマトのサラダ ~セルクル仕立~

4  空豆・海老・筍のしんじょ椀

5  空豆・海老・筍のしんじょ揚げ



          準備したぁ     材料は  こんなとこやよ  ↓

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        まずは  白ゴマを   スリスリィィ wwwww

通常は  すり鉢で   あたるんやけど   この道具

        セラミックス歯の   卓上胡麻すり器   なんやよ

        ゴマ好きさんには  必須ぅ~なん 

        なんでん  かんでん  これを使ってる   相棒さんやで

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今日は  おためし量の  ちょっこしやけど
普段は  この片口のんが  すり鉢付きで重宝して このまんま食卓へ~
もちろん  するのんは   山椒の木のんやよっイータカリーナのブログ

       

        は~~いっ   一丁上がりぃぃ~~

        ①  空豆の白和え   織部の脚付に  天盛り~

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次は   簡単ぽ~~ん ♪  やで
帆立を キューヴに切る   空豆も粗みじんに切る
クレイジーソルトと オリーヴオイルで和えて
バジルソースを あちこちに  ちょこんちょこんと ・・・
こういう  こんまい仕事をする時に 便利するのんが
竹串なんやよっ  綺麗に飾り箸になるのん
おためしくらさぁ~い
② 出来あがりっ  これは  ペペロンチーノパスタ
トースト  クラッカーの上  他の具剤を足すのも 有りぃぃ
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          セルクル仕立てのサラダやよ~

       今日は  準備の画像の  真ん中サイズを  チョイスです

       アスパラを 輪の高さに揃えて  縦半切りにして  ぐるりんぱっ

       真ん中には   帆立のスライスしたのん  その上に

       赤パプリカの千切りを 湯通しして  塩とオリーヴオイルマリネしたのん

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三段目に  ボイル海老
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最後に  中粒トマトのスライスを重ねて
輪っかを  少しずらすと  ほらほらっ
シュッとした  アスパラの  素肌~~ 音譜
透き通るような  色白さんやで~
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まわりは  てきとーに  あるもので  絵を描くぅ~
空豆登場~  新れんこんの  素揚げの半月
③品目    でっきあっがりぃぃーーっ
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しんじょを  作るよぉ~
すり身は  鱈の切り落としを  チョッパーで  粉砕
見かけたときに買うて  作って小分け冷凍してたのやよ
そこに  海老  筍  空豆を  加えて
てけと~に  まとめるよ
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それを   ④ しんじょ椀に  仕立てたよ
下は  同じものを  しんじょ揚げにしたのん
見にくいけれど  織部釉の 筍皿なんやよ
筍皿の上に  筍料理を  装う
この  お皿の  晴れの日やんなぁ~
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ふぅぅぅぅ 点 点 点
月曜日から  上げてきすぎぃぃーーーっ



仕事を  してたころ ・・・   

スレトスが溜まりすぎて ・・・ 倒れたことがあってんよぅ

点滴を打って  仕事に戻ろうとした時

「 仕事辞めますか ?  人間止めますか ? 」

医者の言葉に  びっくり~ しゃっくり~

あぁ・・・  あたちは  そこまで  頑張ったんや  

一瞬で  それは 決まったん

あたちは  お家のことをするのんが  好きやのん

寝る暇を惜しんで  仕事も  家事も  してたん

それでも   家事が  思う存分できひんことが  ストレスやってん

時間を  考えず  何時間も  掃除するぅ~とか

何時間も  料理するぅ~とか

靴磨き屋さんになったつもりで過ごす  何時間も~ とか

そんなこんなが  あたちの  だいじだいじなことやねん

今日は  久しぶりに  夢中になって  あれやこれや

一心不乱に  料理するのは  ええけど

写真を撮りながら  ってのは ・・・  なかなか  大変やったぁ~


今日は  とびきりな  青空が  広がって

家中を  開けっ放しにしとるんやよ  音譜

風が  入ってきて  あっちぃぃ  こっちぃぃ~

寄り道しながら  抜けていくよぉ~

風の通り道の  床に  大の字になって ごろごろ~~ん  してみるぅ~

あぁ 。。。。。。  あたちは  のんきな  ぷー太郎やぁ~  爆笑 


             ポイント  おいしかったぁ~が  聞きたいひと~

                このゆび  と~~まれっ       ポイント