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憧れていた「梅仕事」
「梅仕事始めました」というSNSの投稿を見るたび、いつか私もやってみたいなぁと密かに思っていました
そんな時、友人から「一緒に梅干しを漬けない？」とお誘いが
ずっとやりたかったことだったので、即答で「お願いします！」とお願いしました
今回教えてもらったのは、なんと「干さなくて良い」という梅干し
完熟の一歩手前で収穫した梅で
梅を干す工程がない分、初心者でもとっても簡単でした
塩を入れている途中『1111』
きっといい事があるわ
梅を漬け終わった後は、友人お手製のランチタイム
梅の漬け込み作業の後の心のこもった手料理が本当に美味しかった〜
自分で漬けた梅干しがどう仕上がるのか、今から完成が待ち遠しいです
そんな私は梅アレルギーですけど
少しなら大丈夫
美味しくなあれ～
と願いを込めて、あとはゆっくり見守りたいと思います
