こんにちは！
RTA指定スクールあんじゅ
ベビーマッサージセラピストの
伊勢谷真記です
昨日は、高幡不動にあるペルー料理のお店 ラスパパスさんで行われたコロンビア料理教室に行ってきました
私、お料理は得意ではありませんが、食べることは大好きです
このお料理教室は、講師の方がデモンストレーションをしてくれて、それをメモしていくという形式なので、料理ができなくても大丈夫
私にはピッタリです
とっても人気の講座なようで、定員超の人が参加していて、お店の中は熱気ムンムンでした
作ったお料理は『カウサ』というケーキのようなスパイシーマッシュポテトです！
見た目は本当にケーキのようですが、この黄色、アヒアマリージョという黄色い唐辛子なのです
講師の方は、「作るときは自分の好みで入れてね」という感じで、分量は色とご自分の舌で判断しており、このアヒアマリージョをどんどん入れていくので
結構辛い
レモンも入っているので、すっぱ辛いというのでしょうか…
でも、癖になるような辛さで、ヒーヒー言いながらも美味しくいただきました
ペルー料理のランチも一緒に
ペルー料理というと辛いイメージがあったのですが、元はあまり辛くないんです
ただ、自分の好みで後から辛い物を足したりして食べるらしく、ペルーの方は辛い物が好きな人が多いので、結構辛くして食べているようですが
このランチは、辛くはなく、食べやすく、美味しくいただきました
このお料理教室で、私が一番心に残った講師の方の言葉は、作っている途中で
「愛情入れてね
」
「愛情入れると美味しくできるよ」
でした
愛情、大切ですよね
ベビーマッサージも、愛情を込めて
ベビーマッサージ教室
10月の体験レッスンの予定です → ★