こんばんは～
手ごねパン教室のアンジュです
今日は、料理教室で一緒に働いていたＯ先生とＴ先生が
遊びにきてくれました
こうやって辞めても繋がっていけるのは、とても感謝ですね
ランチには、インドカレーとターメリックライス・サラダ・クルチャを
作りました
カレーは、料理教室で料理の授業に立っていた
時に教えたレシピです。
クルチャというのは、具を包んで焼いたナンのことです。
今日は簡単にチーズが入っています。
先生たちが来てから作り始めたので、先生たちにはクルチャをこねて
もらいました。パンの先生だからお手の物です
カレーにはスパイスがいろいろ入っています。
コリアンダー・パプリカ・チリペッパー・クミン・ガラムマサラ・・・
子供たちも気にいって食べてます。
特に、カシューナッツペーストの味と食感が気に入っています。
お土産にいただいたシャンパンと『ツォップ』のビアフレンド
（かたいグリッシーニみたい）ワインに合いそう
ありがとう
また、遊びにきてね～
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