今日の体験レッスンも、とっても楽しい時間でした
焼き上がりの生地のやわらかさに感動してくださり、
お茶しながらたくさん盛り上がって・・・
ＹさんＳさんまた来月お待ちしております
さてさて、今日はうちのごはん
のお話です。
ごはんというと、炊飯器で炊くのが一般的ですが、
うちは鍋炊きします
な～んていうとこだわり屋さんのようですが、
炊飯器がだめになった頃、余裕なお金がなかったから
とりあえず両手鍋で炊いてたら、不便でもないので
そのままになってしまいました
鍋で炊いてると言うと、すご～い
と驚いてくれる人が
多いので、簡単なのでご紹介します
お米をといだら３０分くらい、しっかり水につけて給水
してください。
うちの場合は３合から５合を炊きますが、３合までなら
片手鍋、４合５合は両手鍋を使います。
米のお水をしっかりきって鍋に入れたら、お水を測って
入れます。水は米の１．１倍くらいがちょうどいいです。
火にかけます。 全面沸騰するのを待ちます。
うちの鍋は蓋が透明ではないので、穴からポコポコ
見えたらすぐに弱火（溢れないよう気をつけます
）。 タイマーを１０分にしましょう。（忘れたら
焦げちゃうよ
）
穴から白くポコポコ見えました～
はい、弱火
１０分経ったら火を止めます。
あとは１０分蒸らすだけ
できあがり～
簡単でしょ？ 残ったらすぐに冷凍します。
キャンプでも鍋炊きは使えますね
では、おやすみなさい
