あねごこと飯塚みゆきです。

 

 

今日はお仕上げのご予約でした♡

約5か月お付きあいした花嫁様は、最後お帰りの際、

『　本当にお世話になりました！　』

と深々と頭をさげられ、まるで母の気分できゅ～～んって感じでした。

 

そのあとのお客様とも、お仕上げなのにずっとお話していました。

色んなお話に飛んで、結婚式だけではなくて

この先の生活、旦那様とのパートナーシップとか、仕事との両立、

お家を買ったときに気を付けたこと、やったことなど、沢山の話に飛びますね、笑。

 

当然、結婚式関連や、拝領すべきポイントのお話が断トツ多いです。

 

お仕上げなので、ブーケの持ち方、指輪交換のポイントなども

細かくお伝えしています。

 

ゲストへの配慮、お酌の仕方や注意した方が良いポイント、

会場スタッフさんへの協力の仰ぎ方などもお伝えしましました。

結婚式って、それぞれに何が正解なのかわからないですもんね、、、。

 

 

 

ただね、、。

 

 

 

 

それはお料理です。

 

 

 

ゲストへのおもてなしの

１番はお越しくださっているゲストご本人様への感謝。

 

2番目はお越しくださっているゲスト、ご家族様への

お気持ちをあらわした引き出物。

 

3番目に、演出その他になると思います。

 

 

 

 

 

具体的に言いますね。

 

 

 

 

 

 

 

以前、お越しになったお客様がおっしゃられていました。

 

と。。。

 

 

 

そうですよね、、。

 

ハッキリ言いますが

 

 

 

 

一般的なメインの選び方での見解ですが

 

牛肉が無難は確かです。

食べれない方、お嫌いな方は少ないです。

 

鴨肉のローストは披露宴料理として

華やかで比較的万人ウケしやすいメインです。

ただ食べなれていらっしゃらない方もいますので、

食べず嫌い、にがてという方は牛肉よりは多いのは確かです。

 

ラム肉は、正直好き嫌いは別れます。

 

 

 

鶏肉が絶対にダメというわけではないのですが、

大山、比内、地頭鶏、などの産地ど真ん中

直近の御親族様にこれら産地や生産関係者様などの

特別な理由などがない限りは、

メインが鶏肉のステーキなどは語り継がれやすいです、、、。

 

 

ただ、築地の治作さんなど、

和食、和洋折衷で

鳥雑炊がコースのオプションメニューになったり、

親族様中心で、高齢の方が多い場合など

イレギュラーもありますよ。

 

 

 

 

 

自分のやりたい事がバンバン出てくると、たまに見えなくなってしまうのですが、

ゲスト目線と自分のやりたいことをバランスよく詰めて頂くことが

皆様にとって満足度の高い結婚式になると思いますよ♡

 

 

参考になりましたら幸いです。

 

 

 

 

 

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お会いできるのを楽しみにしていますね♡

 

 

 

 

 

 

 

 

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