こんばんは
あねごです
今日は個人的にめっちゃ興奮の出来事があって
帰りは手抜きで美味しいカレーをテイクアウトしてきました
で、思わぬ臨時収入での旅行の使い道の話でぷーさんと盛り上がってました、笑
さて、先日、ぷーさんと一緒のお休みでブランチのパスタです
パスタ大好きなぷーさんによくリクエストされています、笑
花嫁様にも、卒花嫁様にもすごくお料理の話を聞かれます
得意でも好きでも無いのですが、体は食べ物で作られるし
美味しいものを手抜きで作れるなんて最高だと思うので
結婚式準備中の花嫁様にも人気のコーナーらしいです
今日は作り方も少しのせますね♪
今回は豆乳チーズパスタにしましたよ♪
チーズが何も無かったら、お家にある切れてるチーズとかを
数種類入れて作ったら美味しいんでしょうけど
うちのお勧めはこれです！
御殿場高原BEERで売っているこの粉チーズ
めっちゃ美味しくていつも大量購入しちゃいます！
（ で、賞味期限過ぎてぷーさんに切れられる、、、）
冷凍がお勧めですよ♪
カマンベール、チェダー、ゴルゴンがありますが
断然ゴルゴン推しです！
夜、ショートパスタとかにしたらワインが速攻で空きます！
これもお手軽で美味しいですよね♪
カルディで手に入りますよ♪
クリーム系のパスタが3割り増しで美味しくなる作り方です！
パスタは時間との勝負ですので、まず下ごしらえの野菜とかは全部刻んでおきます
野菜の下ごしらえをしているときにパスタのお湯を沸かします
にんにく半賭けを細かくスライス（ したらモット美味しいです 仕事の前はなしですね ）
弱火でオリーブオイルで香りを出してベーコンを炒め、たまねぎを投入
小松菜の茎を炒めます
このあたりでパスタを投入し、7分のゆで時間なら4分～4分半茹でます
小松菜の葉を入れ、軽く火を入れたら、豆乳（ 生クリームや牛乳など ）と
粉チーズ、お家にある切れてるチーズとかをINして、中火で焦がさないように混ぜます
このあたりで4分～4分半になるので、お湯を切ったパスタをクリームにINして
タイマーで2分セットします
塩、胡椒で味を調えます
お皿やカスタセット（お塩とか胡椒）、カトラリーを準備
時間になったら盛り付け
ポイントは、ソースで2分くらい煮絡めることです
そしたらパスタの表面にソースの味が沁みるし、水っぽくならないく
ちゃんとアルデンテに仕上がりますよ♪
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素敵なご縁を楽しみにしていますね♪
あねご