超手抜きレシピですが、材料と作り方をご案内しますね～(^^)
材料
固形成分が１０％以上で、豆腐になりますとなっているもの。
調整豆乳ではつくれません。(美味しくて調整豆乳はラテとかにオススメです。)
本当は、プラの容器の固形１５％以上とかの豆腐用の豆乳が一番いいですが、
うちの近くのスーパーには無いのです、、、。
あとはにがりです。
お洒落な成城石井とか、カルディとかでたしか買ったのかな？
昔流行ったにがりダイエット頃からずっと愛用してるにがりです。
私はにがりダイエットはまったくやらず、
この頃から手作りおぼろ豆腐を作っています(笑)
やや多め(二回し位？)ににがりを入れ、スプーンで混ぜてレンジでチン。
多分蒸し器のが美味しいんでしょうね、、、。
で、出来上がり。
出汁醤油で食べます。
卵ご飯ようの美味しい出汁醤油が多分合いますね。
うちは常に牡蠣醤油です
新婚旅行(入籍してハワイ挙式の前の旅行なんで、笑)で買った
小樽の北一硝子の醤油差しです
これ、めちゃくちゃいいです
超簡単手抜きレシピでした(笑)
でも、めちゃくちゃ美味しいですよ～(^^)