ブログを開いて下さり有難うございます
【いいね！】を戴いて嬉しく感謝しています
如何お過ごしでしょうか
パン屋さんで良く見掛ける Whole Wheat Bread （全粒粉パン）
恐らく全粒粉（ぜんりゅうふんorぜんりゅうこ）が
配合されているとの意味だと
（全粒粉１００％ではないだろう・と）思います
（スーパーで思い出したら確認してみたいです
）
以前 アンジュ通信レッスンにて【グラハムウインナー】で
全粒粉を少量（量り売りで）購入した事はあったのですが
今回は５LBS（LB＝パウンド）
（２.２７ｋｇ入り袋）を買い求めてみました
全粒粉･･･バンズなどに良く配合されますよね
５パウンドも買ったので色々と使っています
今日はピザ生地に入れて焼いてみました
３人家族で好みに合わせて３等分です
全粒粉を２割ほど配合して
粉３００ｇ捏ね上がり時点
オリーブオイル（左）を塗って マリナラソース（右下）を広げて
玉ネギみじん切り スイートコーン ペパロニ（右上） も好みで載せて
ピザチーズ ホウレン草 も散らして
長男はピザが大好きなので喜んでいました
他に全粒粉配合でパウンド型に入れたパンも焼いたりしています
全粒粉を入れると香ばしくて
意外と病みつきになるかも（？）
（長男は【しっとり系】より【ドライなパン】が好きなので）
それと･･･
マカロンって前は嫌いだと思っていましたが･･･
マカロンもどき(笑) 焼いてみました
絞り袋で絞る行為は英語で
pipe on と表現するようです
知らなかった～
（ハーシーズのストロベリー・シロップを少量加えてみました）
焼いたら外側はキツネ色になりました
「アレ美味しい
」
妊娠中に味の好みが変わったままなので
甘いお菓子が食べられるようになってる自分に驚きました
日本は天皇誕生日ですね
最後まで御覧下さり有難うございます
幸せな事が世界中で起こりますように
美保代先生リブログです