ブログを開いて下さり有難うございます
「いいね！」を戴いて本当に嬉しく拝見しております
如何お過ごしでしょうか
今度は寝かさずスグ戴けるAngeレシピのシュトーレンを焼きました
日本から来客がありまして今朝お出ししましたら
「これ
普通に売ってるでしょ」
と（手作りだと言う事に）驚いて戴けました
今回の具材は･･･
こんな感じにしました
カシューナッツ＆アーモンド
レーズン＆杏
この杏（あんず）そのまま戴くとメッチャ美味しいんです
なので（オレンジピールやレモンピールが売られてなくても代わりに）
シュトーレンの具材にピッタリだと思って入れてみました
ホント美味しい
今回は「おくるみ成形」
（おくるみ成形と言うのかどうか存じませんが
）
焼成して
バターと粉糖で仕上げて
再度 断面
Angeのレベル・フリーで（2016年12月）レッスン受けました
クリックすると本物を見る事が出来ます
具材はレシピと違っても
「戴く人が好き」である事が大切だと私は考えています
（レーズンが好きでない方にはクランベリー等が喜ばれたりしますよね）
これは「マジパン」と言われるモノがどんな味なのか試したくて焼いたシュトーレンでして
アーモンドフラワー・粉糖・卵白で手作りしたマジパンを入れています
（なのでレッスンとは違いアレンジになりますね）
昨夜は職場の忘年会でした
一週間前に焼いて寝かせておいたシュトーレンをサーブしたところ
とても好評で嬉しかったです
ここにマジパンを入れていたので（初めて作りました）
「マジパンってどんな味
」と･･･予め味見する為に
先程のシュトーレンを焼いたのです
子どもの頃 
クリスマスケーキに載っていた
マジパンのお菓子(
)は好きじゃありませんでしたけど
保存期間を考慮した卵白の量で作ったら美味しかったです
（長期保存するワケでないシュトーレンに
卵白を多目でふっくらマジパンにしてみました）
クリスマス・ツリー
と一緒に
長男（８歳）手作りのクリスマス飾りとシュトーレン
幸せ
（そうそう関係ない話ですが･･･
１１月下旬からパソコンの調子が悪く
メールが
全く受信出来ない状態です
なんでだろ
）
青空と白い雪が映えていました
庭に落ちていた松ぼっくりを拾って
リースを作ってみました
クリスマスが待ち遠しいですね
最後まで御覧下さり有難うございます
貴方に素敵な出来事が舞い込みますように
