ブログを開いて下さり有難うございます
【いいね！】を戴いて心から感謝しています
大型で非常に強い台風１９号が
東日本に接近しているようですが
被害が最小限で済みます事を願っています
コースが思いっ切り東の海上等に逸れてくれるか
勢力が弱まってくれると
少しでも良いんですけどね･･･
皆様が思い付く限りの準備が整いますように！
ちょっと蜂蜜を消費しようと
色々見ていたのですが
皆様 【ふくれ菓子】 ってご存知ですか？
子どもの頃から大好きな叔母
彼女が最近作っていると言うレシピで作ってみました
最初に蒸し器を（お湯たっぷりで）準備しておきます
小麦粉 ３００ｇ
タンサン（重曹）大さじ１ 粉類を合わせて混ぜておく
卵 ３個 ボウルに割り入れハンドミキサーで泡立てる
黒糖 ２４０ｇ 少しずつ卵に加えハンドミキサーで混ぜる
福山酢（or米酢） ２５ｃｃ 卵液に混ぜ合わせる
蜂蜜 大さじ３ 卵液に混ぜ合わせる
水 ２５０ｇ （または牛乳 ２７５ｇ） 卵液に混ぜ合わせる
混ぜ合わせておいた粉類を３回に分けて卵液に篩い入れ混ぜ合わせる
生地の粉っ気がなくなりツヤが出て来たら容器に流し入れる
充分に蒸気の上がった蒸し器で完全に火が通るまで蒸す今回は蒸し器に合う容器がなくて
炊飯器で炊いてみました
弾力があり 戴くとふわふわで 懐かしい気持ちになれました
子どもの頃は「お菓子は買う物」だと思っていましたが
お店で売られてなければ自分で作るしかない
ってか自分で作る事も出来るんですね
はぁ～
美味しくて幸せ～
美味しくて幸せ～アレ? また縦横が逆になっちゃってますね
表紙が英語の雑誌ってカッコ良く見えてしまって
もう
ホリデーシーズンの表紙
が素敵な感じ
あー
これも縦横逆で読みにくいですが
長男が通う小学校の壁に貼ってありました
何て書いてあるのか
違っていたらごめんなさい
一所懸命頑張るのは大事
ですが
もっと大切な事もありますよ
それは
自分を信じる事です
他にも
貴方は愛されていますよ
とか 素敵な言葉がよく貼られています
生かされている今が最高なんですよね
今を大切に生きていこうと思います
最後まで御覧下さり有難うございます
貴方が心穏やかに過ごせますように
