カレーを作りました
材料は色々ですが、今日のポイントはプチトマトです
調味料隠し味は色々、
ココアに赤ワイン、ウスターソース、ターメリック、コリアンダー、クミン…
今日は化学調味料にも力を貸してもらいます、
ブイヨン、ほんだしも加え全方位から味を作ります
実家にいる妻に
と：ほんだしはどこ？
妻：ブイヨンの隣？、近くにあるでしょ！
と：あ、このゴマ粒みたいなやつか？
妻：味見すればいいじゃん
と：このゴマみたいな奴ね、、、
・・・
ってこれはゴマだった
・・・
等とやりとりしながら
市販ルーを加えて完成！
いただきます！
汁カレーを入れるお皿がなくてラーメン丼ぶりです
もうちょっとシャレオツなお皿が欲しい
えぇ、見栄え大事ですから…
でも味はパーフェクト！
もう複雑過ぎて深みのある味わいと辛さの饗宴
人工的な味もありますが
素人味覚には十分過ぎる味わいであーる
満足なのであーる、
URでアール
・・・
とまぁ、日曜のお昼ごはんなのでした
若年性アルツハイマーのドラマがありましたが
私は血圧下がヤバイらしく、脳梗塞リスクが高い様です
今更ではありますが、食事を気をつける様にしています
トマトのリコピン、ポリフェノールは血管血圧によいらしく使いました
あと、タバコはプルームテックに切り替えました
煙が少なく吸い応えはありませんが
禁煙並みの効果がある様です
だったら辞めろよ！ってツッコまれそうですが
これなら続けられそうです
外でしか吸いませんが、匂いがだいぶカットされるので妻娘にも好評です
まだまだぶっ倒れるわけにゃいきません
家族の為に稼がないといけないですから
とーちゃん
