まず、作業する前に、自分の家の冷蔵庫にどういうジャンルのモノが入っているのか？を分析。
私の場合は
1、スパイス類
2、バター、ヨーグルト、など朝食系
3、ご飯のお供系
4、スイーツ
5、紅茶やウーロン茶などの茶葉
6、ドレッシングなどボトル系
7、乾物
に分かれました。
ということで白いメッシュのボックスを7つ用意し、それぞれ収納。
ちなみにこれは100均です。
その中でも特にオススメが乳製品をまとめた朝食系↓
バター、ジャム、玄米ブラン など。
トーストを焼いたら、これをそのまま食卓に出せます。
あと、ご飯のお供系もかなりいい！↓
ついつい冷蔵庫の奥に追いやられてしまうふりかけや納豆、佃煮なんかをまとめて入れておくことで冷蔵庫がスッキリします。
で、基本的にメインスペース2段はあけておいて、作った料理を入れます。
そこで、食品保存容器を買い揃えました。
いやーこれは悩んだ。
やはり大人気の野田琺瑯？
イワキ パイレックス？
OXOオクソ ポップコンテナ？
ジップロックコンテナ？
無印？
こんなところでしょうか。。
悩みに悩んで、オーブンに入れられるタイプを優先し、イワキパイレックスにしました。
欠点は、ガラスで重いこと、密封性が低いことです。でも、ガラスなのでそのまま食卓に出せるし、蓋したままでレンジできるし。。。と私の使い方には適していました。
ちなみに、タッパーウェアに関しては失敗談もあるので、それは次の記事で。。
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